90後女孩創業開餐館,年入30萬
畢業兩年,便靠自己的努力買上了寶馬車;創業兩年,便能年入30萬元;經營快餐兩年,便創立2個品牌130多個加盟店……魏雅靜,山東平度市一個「90後」農村女孩,靠賣包子賺得人生第一桶金,後又經過三個月試吃2000多個雞腿,終於創立了屬於自己的快餐店。期間,禽流感差點讓她關門歇業、負債纍纍,然而一份堅持和智慧,使她在困境中創立了另一個品牌,最終藉助菜品轉型升級,逆轉了頹勢。
畢業後與同學合開「包子鋪」
從青島一所高校的酒店管理專業畢業的魏雅靜,與千千萬萬剛剛走出校園的普通大學生一樣,也選擇了與專業相關的行業工作,但是她心裡卻懷著一個夢想。「洋快餐賣遍全球,有很多大品牌,我就是學的餐飲,也希望能創造出一個中國快餐的大牌子。」魏雅靜說,就在上學期間,她都會到一些酒店、快餐店打工、而畢業之後她還當過送餐工、做過包子工。
當年年底,魏雅靜跟同學合夥開了一家包子鋪。由於自己的堂哥也經營著多家包子鋪,所以從進料、配方等多個方面,她能得到堂哥的幫助。「賣包子讓我賺了一些錢,但後來因為這家店要拆除進行改造,所以我不得不放棄了。」魏雅靜說。
試吃2000個雞腿,打造一個獨家配方
魏雅靜的第一個品牌,為了確立自己在全國「獨一份兒」的配方,她在開業前的三個月只做了一件事,吃雞腿。「光雞大腿就用去了1000多隻雞的,連做夢都夢著吃雞,自己都快成黃鼠狼了。」魏雅靜自嘲地說,經過數百次的反覆調味嘗試,最終配製出了由30多味安全作料融合而成的獨特秘方。「年輕人就得勤快點,吃點苦不算什麼。」為了自己的夢想,魏雅靜很是勤快,起早貪黑,不到一年時間就賣出了6萬份快餐的驚人數字。
創業第一年便年賺30萬元
採訪中記者了解到,魏雅靜的這家快餐店位於平度市區,是在2013年3月份開始營業,一年後,她就賣出了六萬份。「說實話,其實連我自己都不敢相信 。」說起此事,魏雅靜還顯得有些害羞。誰也沒想到一個剛從農村出來的普通女孩靠著經營快餐店年賺 30萬元。
每賣一份快餐就捐出一毛錢給貧困學生
在2013年,魏雅靜一共賣出了6萬份快餐 ,魏雅靜就拿出了6000元,送到了平度市開發區實驗小學的6名貧困小學生手裡。「我父親和母親起初都在我們鎮的供銷社裡上班,可後來兩人全都下崗,家裡以前也挺困難的,我知道貧困的滋味,現在創業有錢了,也應該幫助一下像我一樣的孩子,讓他們能夠好好成長。」魏雅靜告訴記者,做人不能總是向社會索取,而不回報,「我能創業成功,多虧大家幫助,我也希望能夠回饋社會,把愛心傳遞下去」。
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