東北的常見野菜之美，保證讓你流連忘返！我先轉發了！
今天要給大家介紹的是東北的常見野菜，什麼是「常見」呢？就是在遠離城市的地方隨處可見，帶你們領略一下不打農藥，綠色健康，自由生長的那些美味的小野菜！
蒲公英：說到蒲公英，這個東北的小夥伴們大家都應該很熟悉的，幾乎是隨處可見，馬路邊也有哦。俗稱：婆婆丁。又名：黃花郎、木山藥和奶汁等等叫法。它屬於多年生的草本植物，有清熱解毒的功效，可以洗乾淨蘸醬吃，也可以涼拌或者煸炒，使用方法很多，還可以用作藥材。目前已經大面積人工栽培了。
苦苣，說到苦苣大家肯定不陌生，我們平時涮火鍋就會有苦苣，但是呢，今天介紹的是無農藥，純天然野外生長的苦苣！苦苣和上文中的婆婆丁功效相似，都有清熱祛火的藥用價值，而且食用起來也很美味哦！苦苣可以是飯桌上的一道蘸醬菜，也可以是一道冷盤，而且把苦苣和豬肉放在一起絞成餡料還可以包餃子哦，相當美味！
猴腿，此猴腿非彼猴腿，小編說的猴腿是一種山上野菜，可不是小猴子的腿。猴腿是長白上一帶主要的山野菜，為蹄蓋蕨科，特別美味！如果你有幸來到長白山一定要嘗一嘗，那樣才不枉此行，猴腿的烹食方法還是有很多種的，最常見的就是晒乾後加以食用，有一道很出名的菜：雞絲拌猴腿。特別的開胃，香而不膩！猴腿也可以和肉放在一起炒，都很好吃的！
壯哉我大東北！還有許許多多的美味山野菜比如刺老芽，廣東菜，大葉芹，水芹等等，數之不盡，快來品嘗這些美味的山野菜吧！
圖片來自網路
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