農曆的六月有一個「六月六節」,這一天百姓喜歡喝羊肉湯
要講熱鬧,還是要在村子裡找。有人說,大城市是繁華的;而也有人說,村子裡卻不缺少溫情。是的,都市有著令人嚮往的地方;村子,卻有著那份令人溫馨的安逸。
從小時候記事以來,就盼著過節。那時候,家裡的條件一般,也就逢年過節能夠吃上肉。而在我們當地有一句話「六月六吃羊肉」,這個時節是百姓相對清閑的時候。天也會偶爾下上幾場雨。百姓也喜歡忙裡偷閒,這個時候村裡的年輕人一般會拉著村裡的幾戶人家一起殺只羊。這個時候,其實不光小孩是嘴饞的,忙碌了一個季節的父輩何嘗不想犒勞一下肚子呢!當然,還是數我們小孩子最開心,無憂無慮的。殺一隻羊,半個村子都飄香。
羊肉雖好吃,可是收拾羊肉還真不是一件輕鬆活,尤其收拾羊內臟。也有一句話「吃一頓羊肉,家裡膻三天」。
現在生活越來越好了,大家也更忙碌了。雖然還是喜歡好這一口,可是一起合夥殺羊的會少了很多。這個時候,看準商機的一些人家就騎著車子走街串巷的殺羊、賣羊肉了。
這不,賣羊肉的又來了!因為是現殺現賣,百姓也看在眼裡。而且也少了大城市的那份高價錢,百姓也認可這一件事情。這不,好熱鬧的百姓怎能不湊熱鬧呢!
喝羊肉湯,自然少不了辣椒油,盤子里放著的是熬好的辣椒油。
大家都在家裡拿好了盆子,等待著老闆慢慢的切羊肉。在等待的時刻,百姓也不忘聊著天,說笑著。
羊肉湯不要錢,一般根據所買的羊肉,自己進行添加。
農家院里吃羊肉,您還記得小時候跟在大人身後看殺羊的昨天嗎?
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