西班牙最受歡迎的米其林餐廳，你吃過幾家？
「住在法國，行在美國，吃在西班牙」
如果你是個吃貨，你和西班牙一定是絕配
作為世界美食烹飪的典範
融合了地中海和阿拉伯地區烹飪的精華
西班牙的美食廣受讚譽
JO+高端生活管家精心盤點
那些讓你驚喜的西班牙米其林餐廳
米其林餐廳稱得上吃貨的天堂
但你知道它們是如何評定的嗎
米其林餐廳評價標準
說到米其林餐廳，就必須要提到《米其林指南》(LeGuide Michelin)，作為全世界具有權威性的雜誌，當年入選其中的餐廳都可以被稱為米其林餐廳。
最早的米其林紅色指南
米其林指南不只收錄星級餐廳，也包括必比登美食推介、米其林推介餐廳，以及街頭小吃店。
米其林星級餐廳：米其林指南將星級授予那些特別優秀的餐廳。
必比登美食推介餐廳：提供具素質且經濟實惠的美食。
出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到「一副刀叉」的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從「最高的5副到1副」不等，表明餐館的舒適度。
在此之上，從一顆星到最高的三顆星針對烹飪水準的評選，才是米其林星級評選。
是不是更加好奇
那些傳說中的米其林三星餐廳
到底是怎樣的神店
跟著JO+一起探訪
2016年西班牙米其林兩三星及熱門餐廳
（多圖預警，請控制好你的口水）
>>>三星餐廳
---Martín Berasategui
主廚：Martín Berasategui
這家與主廚同名的餐廳在2001年就獲得了米其林三星稱號，多年來持續蟬聯，可見餐廳的水準之高。主廚Martín Berasategui是西班牙摘星最多的主廚，除了這家三星餐廳之外，手下還有幾家米其林一星與二星餐廳。
2008年、2011年獲得世界最好餐館第29名。餐廳內每道菜都令人耳目一新，無論是解構的、冷凍的，還是泡沫豐富的。
餐廳為樹林草坪環繞，環境自然優雅，進入餐廳可以看到一片簡潔白凈的布置，用餐體驗絕佳。如果幸運能夠在戶外露台就餐，完美的景色絕對讓你驚到合不攏嘴！尤其是餐桌邊的青草，帶著一陣陣迷人的清新香氣，簡直讓人迷醉！
菜系：西餐
人均：250歐元
餐廳地址：Loidi Kalea, 4 - 20160 Lasarte-Oria (Gipuzkoa) Lat. 43.2668 / Lon. -2.0155
---Sant Pau
主廚：Carme Ruscalleda
非常優雅的用餐環境，
人均價格在140歐-300歐元左右。
套餐150歐/人。
一頓完整的西餐2-3小時是絕對需要的。該餐廳所處的位置一般情況下不允許車輛駛入，除非你是去用餐。 不怎麼會點菜不要緊，選個套餐，都是搭配好的可以直接上。餐前會詢問你是否有忌口的食物，餐廳會一一為你替換材料，很貼心的服務。整個用餐過程絕對是種享受。
菜系：西餐
人均：140-300歐元
餐廳地址：Carrer Nou, 10 08395 Sant Pol de Mar, Barcelona
---DiverXO
主廚：David Mu?oz
主廚年輕而富有創意才華，其早年的學習生涯使其烹飪風格深受前衛概念的影響。餐廳名源於他鐘情的中國XO醬。
這位創意無限的主廚被戲稱為「瘋狂的畫家」，食客在這裡將享受到「一場迷幻的巴貝特盛宴」。
菜系：西餐
人均：175歐元
餐廳地址：Calle de Padre Damian, 23, 28036 Madrid, Spain
>>>兩星餐廳
---ABaC
主廚： Jordi Cruz
ABaC酒店同名餐廳，
環境十分愜意。
餐廳坐落在新建成的涼亭花園旁，透過大窗戶，可以從餐廳里直接看到外面的景色。
餐廳的年輕廚師們，以精湛的技藝研發了一個個創意料理，使ABaC成為了美食界創新的代表。
煙熏脆片、烤麵包、香蕉、咖啡、香草、波旁床甜點
黑豚豬肉和蒸粗麥粉
菜系：西餐
人均：100歐元
餐廳地址：Av. Tibidabo, 1 Barcelona 08022 Spain
---El Club Allard
主廚：Maria Marte
常年盤踞在tripadvisor馬德里餐廳排名第一把交椅
這家餐廳主打混合菜式，近現代風格的裝修讓人們感受到國際化藝術的氣息，「這家餐廳的菜肴將美味與華麗的外表完美地融合在了一起，這裡的服務員會根據你的需求提供合適的葡萄酒，真是一次讓人難忘的經歷！」TripAdvisor的評論家Nesta S這樣評價。
菜系：西餐
人均：120歐元
餐廳地址：C/ Ferraz, 2 – 28008 Madrid
---Aponiente
主廚：ángel León
Aponiente餐館坐擁海邊的美麗風景，選擇本地質量最高最新鮮的食材，以傳統安達盧西亞烹飪為基礎，輔以新式烹調的技法，是品嘗西班牙海鮮菜肴的必去之處。
菜系：海鮮
人均：150歐元
餐廳地址： La Salgar, 33549 Arriondas, Asturias
>>>人氣推薦
La Máquina La Moraleja
人氣酒吧
誰說吃飯只能去餐廳，在西班牙這樣熱情的國家，當黑夜來臨，約上三五好友，吃幾道獨特的美食，別有一番風味。
菜系：酒吧
人均：75歐元
餐廳地址：Plaza de la Moraleja, 1, 28109 Alcobendas, Madrid
---Kabuki
主廚：Martín Berasategui
馬德里的日料米其林餐廳，選擇的食材都非常鮮美道地。如果你是日料的資深愛好者，就一定不要錯過這家。它提供融合地中海風格的日式料理，以簡單、高雅、質量聞名。
菜系：日韓料理
人均：70歐元
餐廳地址： Av. Presidente Carmona, 2, 28020 Madrid
西班牙的美食，豐富且多樣
你總會遇到讓你的味蕾感到驚喜的餐廳
是不是想馬上飛往西班牙了呢
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