這麼多年的小龍蝦都白吃了，這才是吃小龍蝦的正確方式！

夏日炎炎，街邊的夜宵攤又熱鬧起來，

而「小龍蝦」絕對是夜宵攤上王者般的存在，

麻辣、蒜香、清蒸、剁椒、冰鎮、十三香...

各種口味席捲各大夜宵攤、大排檔的餐桌，

沒有人能夠抵擋得住它的誘惑。

此時，如果配上一杯冰啤，

那簡直就是要走向人生巔峰。

但是！

辣么可愛的小龍蝦，

卻總給我們上演驚悚大片！

前陣子，

小編一同事就在吃完6斤小龍蝦後出現了噁心、腹痛的癥狀，

懷疑自己中了毒便跑去消化內科問診。

幸運地是沒有大礙，

醫生說是因為一下吃太多，

腸胃出現消化不良。

但有些市民可就沒有那麼幸運了，

每年夏天，

各地都會爆出因為吃小龍蝦吃出大問題的新聞。

吃了這麼多年小龍蝦的小編開始懷疑人生，

這小龍蝦難道還吃不得了？

為什麼這麼多人在吃完小龍蝦後出現肌肉酸痛、無力的癥狀？

橫紋肌溶解症究竟是個什麼毛病？

難道以後都不可以再吃小龍蝦了嗎？

對此，小編覺得有必要跟大家科普一下這個疾病！

什麼是橫紋肌溶解綜合征

它是指一系列影響橫紋肌細胞膜、膜通道及其能量供應的多種遺傳性或獲得性疾病導致的橫紋肌損傷，細胞膜完整性改變，細胞內容物漏出，多伴有急性腎功能衰竭及代謝紊亂。

它有哪些癥狀？

肌肉的疼痛、壓痛、腫脹、無力、發熱、心率過速、噁心、嘔吐、腹痛、情緒激動等。

但可愛的小龍蝦真是紋肌溶解綜合征的元兇嗎？

其實，這仍然是一個未解之謎。

不單單是小龍蝦，在世界各地，還有吃海魚、淡水魚等各種水產品導致「橫紋肌溶解」的案例。

具體是什麼原因引起，目前還沒有明確的答案，只是有研究者猜測為一種未知的毒素。

社會上儘管吃小龍蝦導致肌溶解的新聞有很多，但是從概率上講，這種事情還是比較少見的。

有專家指出最容易引起橫紋肌溶解的，不是小龍蝦，其實是：藥物和毒素。其次，是創傷和過度運動。

什麼時候要去醫院就診？

雖然吃小龍蝦患橫紋肌溶解綜合征的概率比較小，但如果真的因為吃了小龍蝦、燒烤，或者健身過度、軍訓過勞等，出現肌肉酸痛、小便像醬油一樣，甚至出現噁心、嘔吐等不適時，就需小心可能是橫紋肌溶解綜合征，並及時到醫院就診。

怎麼預防橫紋肌溶解綜合征？

1、避免高溫下持續工作，一旦中暑要及時降溫處理；

2、避免長時間、高強度的運動；

3、服用可能引起橫紋肌溶解症的藥物，需定期監測生化指標；

4、避免酗酒，最好戒酒；

5、避免外傷壓迫，如一旦發生壓迫，應及時到醫院就診。

最後，回到我們最關心的問題，因為橫紋肌溶解綜合征並不能直接與小龍蝦划上等號。因此，小龍蝦並不是「元兇」！平時該吃的小龍蝦還是可以吃噠！

只不過在約約約之前，還是有幾點要謹記！

1、小龍蝦應從正規渠道購買，不要自行捕撈；不要食用野生小龍蝦。

2、烹飪前清洗乾淨，活小龍蝦最好放在清水裡養一養，讓它們吐凈體內的泥沙。

3、要燒熟煮透，至少煮30分鐘，徹底煮熟就不用擔心寄生蟲的問題了。

4、拒絕不新鮮的小龍蝦，不然會拉肚子哦。

5、小龍蝦含重金屬較多，主要聚集在外殼和頭部，因此吃小龍蝦前要去頭、剝殼、去蝦線。當然，有重金屬≠重金屬超標，不要害怕。

6、要適量，千萬不要貪吃。在小龍蝦致病事件中，大多數患者都是在短時間內吃了明顯超出常人水平的小龍蝦數量。

7、如果吃了小龍蝦後出現消化不良或其他身體不適，應及時就醫，並主動跟醫生交代相關情況。

最後希望大家能和小夥伴們愉快地逛吃逛吃，

這個夏天high（pang）到爆！

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