有了藜麥的搭配，每一道菜式都能錦上添花。

沙拉一直是追求健康飲食之人的必不可少的食物，不過你想強身健體，保持身材，確實吃沙拉是一個極好的選擇。

想知道為什麼沙拉為什麼這個受人歡迎嗎？雖然沙拉所選的食材涉及範圍廣，但是因為有藜麥的存在，以致於不少料理大神們都會選擇以它為主要食材來製作沙拉，甚至是烹飪其他料理。取決於它的功勞，許許多多的新菜式就應運而生了。

追溯藜麥的歷史那得回到7000年前了。別小看了這小小藜麥的作用，它不僅熱量低，還擁有高蛋白質、零膽固醇的特質，既可滿足到人類的營養飲食，還是未來人類移民外太空的最佳糧食。有如此強大的作用，所以就這麼輕易地就成為了沙拉的主選食材。

藜麥與其他各種食材混搭製成沙拉，製作便利，還是很多減肥者的福音，既能讓人有飽腹感，還能控制到攝取的熱量，讓你多吃也不會有任何負擔。

別忘了，藜麥的功能強大極了，所以沙拉也只是藜麥製成的產物中的冰山一角，還有很多很棒的食物都是藜麥的產物呢。

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Joy Box

小小的一店鋪，卻早就紅遍了整個ins圈。拋開它時髦的裝潢不說，重點是它口感超贊的沙拉，畢竟有20多種食材供你選擇，任你自由DIY自己想要的沙拉，這樣的自由創意搭配自然就受到了無數人的喜愛。

當然，得強調的重點還是有藜麥作為主食材的沙拉啊。

Joy Box的主打就是牛油果藜麥配阿根廷紅蝦藜麥，多種的食材與藜麥相搭配，口感甘美又不乏水分，加之蝦肉與蔬菜、藜麥的搭配，無窮無盡的口感繽紛啊。

如果你已經點過了一份主打的沙拉之後，不妨再來一杯主打的思慕雪，這兩者的搭配不僅是最佳的營養伴侶，更能讓你整日能量十足！

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Salad&Friends

這家店裡里外外都透出一絲絲可愛，門內的一面牆就更是如此。白色的牆上被刻畫著各式各樣的沙拉食材，非常適合當拍照的背景板。

在這個愈來愈追求綠色環保理念的年代裡，素食主義者將會越來越多，正好豆腐和藜麥卻是素食中扮演著蛋白質提供者的角色。所以如果你來到Salad&Friends，你一定要嘗試它的「日式藜麥香煎豆腐」沙拉。

再者，嘗試沙拉的過程中也少不得一杯鮮榨的果汁，與沙拉相搭配，更顯沙拉的絕佳口感。

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Rose Marry

Rose Marry的地理位置甚好，處在一條開滿了讓人賞心悅目的玫瑰和薔薇花的紫杉路步行街上，凈是這些艷麗的花兒，就足以讓人對這家店充滿著無限的期待。

沉浸在花香中，再者還有相隨著法式的輕奢感，讓人不得不馬上進入Rose Marry的正題。

這家店擅長製作不少披薩、義大利面、西餐等，畢竟每一道菜都有著藜麥的搭配，所有美味划過舌尖，瞬間愉悅了你的胃。

如今藜麥都已成食材中的熱門首選了，好處多已不在話下。像這樣的有機食物會讓人吃起來安心放心，相信必是健康飲食者嘴巴不願意停下來，一直心心念念的食物吧。但幸運的是，如今用藜麥烹飪的食物已經各式各樣了，就差你怎麼選擇了。

文字編輯：PL

圖片編輯：PL

部分圖片來自網路，文字原創

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