很家常的一道菜，營養價值也很高
每餐在飲食上，都得費盡心機，首先要有滋味、開胃，再就是有營養。今天呢我就來個肉末西紅柿豆腐吧。
肉末，蛋白質和鐵的來歷；
西紅柿，維生素C和多種礦物質，赤色，養眼，酸味，增胃口；
豆腐，優異的植物蛋白質，有「植物肉」這稱。
所以這套菜營養價值很高，下面看我怎麼來做吧，這道菜從預備到出鍋只需要10分鐘，趕忙試試吧。
製作進程： 豆腐一塊，豬瘦肉一塊，中等西紅柿兩個，油適當，小蔥數根，鹽適當，醬油少量，料酒少量
豆腐切小丁
西紅柿沒去皮，直接切小塊；
預備小蔥
豬肉剁成肉糜
炒鍋中倒適當油翻炒，然後倒少量料酒、醬油，調色去腥；
將西紅柿塊入鍋中
加適當鹽，再加少量熱水
將豆腐入鍋中煮3-5分鐘入味。
小貼士：
1. 主張先焯下水再入鍋中煮；
2. 西紅柿和肉末的用量要根據自己的喜好；
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