春困秋乏夏打盹,JMS教你吃什麼最解暑
來了就是深圳人!最近深圳的太陽也在火辣辣地展示著她的熱情。滿街的涼鞋、熱褲,就連奶茶店前的隊列似乎也越排越長了。是的,夏天來了。
春困秋乏夏打盹,因為我們的身體「太誠實」啦?
而廣東的夏天溫度高濕氣重,特別是最近幾天,很多上班的小夥伴反應身體不適:主要癥狀為【周末在家休息後感覺還是很累】、【沒有食慾】、【晚上睡不著白天犯困】、【頭痛脖子肩膀痛牙痛】等等,這是為什麼呢?
其實是自律神經出了問題。到底什麼是自律神經呢?簡單來說,就是中樞神經中的交感與副交感神經,受到人的感情、情緒、感官所左右,來操控人的心跳、呼吸、腸胃蠕動、排汗、睡眠等動作。我們還沒反應過來,身體自然而然就能感受我們的需要而率先做出適當的反應。
而夏天室內空調的冷與室外酷暑的這種溫度差,最容易擾亂我們的自律神經。
天氣越是炎熱,越自然是想吃一些冷的東西。冰淇淋、冷麵等。當然適度地吃是沒有問題的。但偏向於這些冷冰冰的食物,會使身體受涼。而且營養與礦物質攝取不足,會使夏季的不適感更上一層樓。那麼,
夏季什麼樣的食物才是最理想的呢?
1鰻魚
很多日料店夏天都會供應鰻魚飯。鰻魚富含維他命B群(B1、B2、B6),可以促進代謝,又可以增進人的精力,使人以最快速度擺脫疲勞感。鰻魚里含有的維他命A可以保護粘膜與皮膚少受紫外線的侵害。所以日本人喜歡夏天吃鰻魚,是很聰明的做法。如果覺得鰻魚太油膩,可以將蘸料換為醬油芥末,配上日本酒,再來幾串烤鰻魚內臟,真的是很愜意。
2西瓜
西瓜富含水分,可以迅速補充人體因大量出汗而流失的鉀,幫出我們排出多餘的鹽分,還有抗酸化成分。
3毛豆
毛豆富含蛋白質。富含促進糖分代謝的維他命B1、保護皮膚的維A、抗酸化的維C。吃了口感清爽又不容易發胖,可以說是夏季的宵夜必備。
4苦瓜
苦瓜就不必多說了。日本沖繩地區的代表性美食。苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒米粉。苦瓜含有豐富的維他命與礦物質,是沖繩人抵禦酷暑的秘密武器之一。
5粘乎乎的食品
山芋、納豆、秋葵都是那種有粘性的食物。傳說這些食物會增進人的精力。實際上,這些食物可以促進蛋白質的分解與消化,改善食欲不振與消化不良的現象。更可以保護胃粘膜,夏天胃腸不適的話可以試試看。
6豬肉
夏天最推薦的肉類是豬肉。豬肉裡面含有的使人疲勞恢復的維他命B1,是牛肉的10倍。要是豬肉覺得油膩的話可以涮鍋吃,撇去多餘的油分。另外,豬肝也是營養豐富的,豬肝炒韭菜豆芽,會是非常不錯的一個選擇。
7香料
在食欲不振的時候,印度的咖喱、泰國的冬陰功會是不錯的選擇。這類料理富含香料,有刺激胃腸的作用,還有喜食香菜的話,這些香味會打開你的味蕾,讓你食慾大增。但此種料理對胃粘膜有一定的刺激,有胃病的朋友需要謹慎啦。
寫在最後
夏天極容易消耗掉大量體力,在感到口渴之前定時補充水分。在大量出汗之後,補充帶鹽份的飲品是避免中暑的關鍵。至於吃什麼,還是那句話,冷飲、冷麵、快餐會加重你夏天的一系列癥狀。均衡的攝取各類營養素,是十分重要的。
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