筷子中毒不是危言聳聽，該扔的就扔了吧

如今生活水準真是跟以前不可同日而語，什麼都會弄出新花樣，連咱們天天使用的筷子，也是五花八門，材質眾多，造型各異。可是這麼多筷子都是安全的嗎？能隨便使用嗎？事實上筷子也能讓人中毒，別隨便用。

筷子中毒不是危言聳聽

古時候有身份地位的人大多熱衷於用銀筷子，尤其是皇家，為避免歹人下毒，吃飯都會直接用銀筷子，吃飯的同時還能驗毒。這一點，大家都不陌生，想想電視劇用銀針驗毒的橋段就知道了。

咱們不討論銀筷子能不能驗毒，但有一點是確定的，長期使用銀筷子會慢性中毒。熱的飯菜正好提供了反應環境，筷子中的銀與食物中的硫接觸時，就會使筷子表面生成硫化銀。

由於含量低，筷子表面並不會變灰，只是呈很淡很淡的灰黑色。但是硫化銀這類重金屬很難被代謝出體內，反而會越積越多，時間一長，人就中毒了。

慎用金屬筷子

在發現銀筷子會致人慢性中毒後，如今極少會有廠家生產銀筷子了。但金屬筷子仍然很流行，大部分都是不鏽鋼的。420、430、和304型號的不鏽鋼材質筷子沒啥問題，都是符合標準的。

但是，有些廠家會生產201型號的不鏽鋼筷子，以此充好。這種筷子的耐腐蝕性非常差，長期使用容易造成重金屬超標，危害身體。

木筷子或竹筷子最需當心

無論是家庭還是外面的餐館，食用頻率最高的就是木筷子和竹筷子了，但這也需要咱們警惕。比如很多木筷子表面會包彩漆，這些彩漆易脫落，對健康不利。

而竹筷子表面經常會塗一層生漆，既能使筷子更亮澤，也能減少細菌的附著。當竹筷子顏色變暗，說明生漆已經被破壞了，趕緊更換筷子，別再用了。

筷子也有壽命

不鏽鋼筷子壽命長些，半年左右。竹筷子、木筷子、密胺筷子等每三個月就該更換一次。

筷子變這樣不能用

筷子盡量用簡單樸素、沒什麼花紋裝飾的，最安全。如果保存或使用不當，就會導致下列情況：

筷子顏色變淡、變舊、掉漆；

不鏽鋼筷子生鏽；

木筷子或竹筷子有異味、甚至發霉、掉漆；

密胺筷子變彎曲等。

以上這些筷子都不能繼續使用，得及時更換新筷子。還有，如今流行陶瓷筷子，它使用壽命長、清洗也方便、造型也美觀，但是不適合給小孩子用。陶瓷筷子易碎，孩子使用不當就易被割傷。

筷子雖是尋常物，可一旦有害，也會導致嚴重後果。檢查一下家裡的筷子，該換就換，該扔就扔。

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