鹽酥雞這麼做外脆里嫩，好吃到沒朋友！
世界上肯定存在一種食物，想到就恨不得立馬能吃上一口，鹽酥雞肯定就是這樣的一種存在。
學生時代，放學後興沖衝到學校門口點一份，一邊走一邊吃，心滿意足的走回家。
工作後很少吃油炸食品，然而面對外脆里嫩的鹽酥雞，還是會不由自主的拿起一塊，往嘴裡送去。
因為實在是太酥香了啊！敢問酥酥脆脆的鹽酥雞誰會拒絕？
如果嫌外面做的油多，大家完全自製啊！做法相當簡單，而且乾淨衛生。
鹽酥雞
雞肉/醬油/米酒/鹽/糖
香油/大蒜/地瓜粉/油
五香粉/肉桂粉/椒鹽粉/胡椒粉
1.雞脯肉切丁，備用。
2.調醬汁：米酒、醬油、香油、鹽、各類調料粉、糖混合拌勻，蒜瓣切碎備用。
3.將蒜瓣撒入雞丁，倒入調好的醬汁拌勻，腌制30分鐘。
動圖
4.將腌制好的雞肉用地瓜粉裹勻。
動圖
5.將油燒熱，大火5秒炸好表面，小火30秒炸透內部，撈出瀝干。
動圖
6.香噴噴的鹽酥雞就完成啦！
動圖
一定要趁熱吃哦~
蘸點番茄醬，香香脆脆，
一口一口都是滿足~
美食君叨叨叨
1.關於去油——自己做的好處在於在瀝干油後，還可以用廚房紙吸掉多餘的油。
2.關於地瓜粉的選擇——用粗粒的地瓜粉，這樣口感最好。
3.關於火候的控制——剛下鍋5秒大火油溫要高，之後小火30秒炸熟。這樣才會外脆里嫩哦~
4.關於椒鹽粉——椒鹽粉可以不用拌入醬汁中，或最後炸好後撒在雞塊上也可。
※梅西大婚：所有的榮譽莫過於喜歡一個女孩21年
※LA二選一？名記曝詹皇永不入快船 湖人偷著樂
※劉國梁成功背後的女人 當年一句分手她平靜接受
TAG:美美繪圖 |
※雞身上最不好吃的一部分，像我這樣做好吃到沒朋友！
※教你做烤五花肉土豆，香氣逼人，解饞不膩，好吃到沒朋友！
※沒有肉的餃子也可以好吃到「沒朋友」！
※給你這碗酸菜魚，你絕對能吃掉一盆飯！搞快喊上朋友走起！
※朋友說這饅頭好醜啊，吃一口卻驚呼味道真好
※招待朋友吃飯，一桌大魚大肉都沒有它搶手，都說很好吃
※網友下去遛寵物，碰見一朋友跟他說：你這豬養的不錯啊！等「豬」轉頭，朋友看傻了！
※在老家朋友給我烤了一個菠蘿，我吃完後再也不生吃菠蘿了，烤著吃菠蘿更好吃
※這道似乎樸素無奇的土豆燉茄子，男朋友吃了一個月還是沒吃夠！
※你身邊有沒有從小就不吃肉的朋友？作為一枚吃貨坐一起點菜好尷尬
※為什麼你這麼好還是找不到男朋友？
※因為加了這種青菜，這道蛋炒飯小朋友們都吵著吃
※帶朋友回家吃飯，老媽做的這幾道菜，朋友瞬間被圈粉！
※去倫敦玩，當地朋友請我吃「腦花」蛋糕，吃了一口尷尬了！
※喜歡吃蛋糕的朋友們，不知道你們有沒有吃過這幾種蛋糕
※雞爪口條這麼做，三鍋都不夠吃，下酒又解饞，朋友吃過後說再也不用到外面買了
※朋友上門，只用一盤土豆招待，朋友吃完大呼過癮，還說比肉都好吃
※越南的榴槤果薄煎餅，不喜歡吃榴槤的朋友就沒有口福了，你愛吃嗎
※好好一個蛋糕 朋友說了一句話就不敢吃了
※去朋友家裡做客，吃的這些飯菜味道真的是好的沒話說