昭通蘋果，這座「秋城」的名片！蘋果謠言如何破

昭通蘋果，絕對是國民水果。品種多、易保存、口感脆、熱量低、營養好，還便宜。但是，都說經得了多大的讚美，就得挨得住多大的詆毀。蘋果就慘了……

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神

砂

雲南特產昭通特產早熟蘋果神砂蘋果,神砂又名珊夏，是由日本農林水產省果樹試驗場培育成的早熟蘋果新品種，昭陽區1995年引進種植。神沙蘋果果實中大，平均單果重125克，大果可達220克，果形整齊，短圓錐形，果面光滑，底色黃綠，色澤為鮮紅暈色，果點稀而小，果梗中長，果肉淡，肉質脆細，酸甜適中，風味較濃，品質上等。

上市時間：7—8月

新

紅

星

新紅星蘋果品種原產美國。該品種樹體強壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹冠緊湊，結果早，適宜密植栽培。果實個頭中大，單重150-200克，大的可達500克以上。果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱突出，外觀美，香甜可口。

品種優勢：保質期較長

上市時間：7—8月。

松

本

錦

松本錦屬大果型，果實圓至扁圓形，單果重300－450克，果面濃紅，著色良好，潔凈美觀，果肉乳白色。肉質細脆，汁多，酸甜可口，風味極佳，含可溶性固形物12%－13%，常溫下可貯藏28天左右。

酸甜可口（味酸）

上市時間：6—7月份

青

金

帥

金帥又名金冠，原產美國。1910年首次由日本引入中國大連栽培。1940年，昭通人吳敬漪從四川成都購150株，栽於昭通灑漁鄉。 金帥果實平均重180克，長圓形，果皮底色黃綠，成熟後金黃色。肉質細，味偏甜，有芳香，宜鮮食，易生果銹，貯藏後會發綿。

上市時間：8—9月份

2001

2001富士蘋果2001富士蘋果是作為富士的枝變而選育的優良單系，被譽為創世紀的優良品種。1992年由日本引入。其果實著色極佳，即使是果樹下部和樹的內堂不宜透光的果實也容易著色，可大大節省色勞動。果實較其它紅富士大，單果重一般350～450ｇ，風味、貯藏性與紅富士相同。其最大特點是容易上色。

味道和後期紅富士口感幾乎一樣

上市時間：7月中旬——9月中旬

紅

將

軍

紅將軍蘋果是中國的專家最先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變， 是一個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出眾， 果肉呈黃白色， 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。它的果實比紅富士略大， 一般可以達到350克左右， 果個均勻， 整齊劃一。

優勢：果型好

上市時間：8月

紅

富

士

雲南省昭通市紅富士蘋果：因當地得天獨厚的的自然條件，果子甜美清脆，肉質脆，香味濃，酸甜可口，遍體通紅，形狀稍長圓，果面光滑、蠟質多、果粉少、乾淨無果銹。果皮底色黃綠，果肉淡黃色，肉質細密，硬度大，果汁多，含糖高，酸甜適度。

上市時間：9月中旬

一天一蘋果，醫生遠離我？

《美國醫學會雜誌》在聽了這個謠言之後，趕緊屁顛屁顛跑去做了一個統計分析，結果發現，常常吃蘋果的朋友看醫生的次數，並不比很少吃蘋果的朋友次數少。

任何疾病，都不能簡簡單單地靠「吃點什麼」達到治療或者預防的作用。

蘋果雖好，但還是要講究均衡飲食，根據膳食指南推薦，每天應該吃 250～350 克水果，種類要多樣化，像橘子、葡萄、草莓……堂主覺得也很不錯。

早上吃是金蘋果，晚上是毒蘋果？

據不願透露姓名的造謠者說，晚上腸胃不運動，吃進去蘋果不消化，就會攢毒素。

其實，消化系統的敬業程度令人髮指，只要你吃東西，它就開始工作，只要腸胃是健康的，是可以完全利用這些食物的。

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所以，是完全可以根據自己的就餐和作息時間來決定什麼時候吃蘋果的，只要吃得舒服就行。

蘋果核有毒，不能吃？

的確，蘋果核的確含有一定的毒性，它們的種仁含有氰苷，水解後會產生有毒的氫氰酸，會使人中毒。

不止蘋果，櫻桃、梨、桃、杏子、李子和枇杷的果仁或種子都是有毒的。

但還是那句老得不行的話，脫離劑量談毒性都是在耍流氓。

就不說蘋果核難吃，一般都會被無情的丟掉，就算你真是口味獨特，也不至於這麼吃……

一般情況下，吃下去蘋果核是很難引起中毒的，但是鑒於小寶寶的解毒能力差，消化道也非常敏感，盡量就別讓他們吃到蘋果核。

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