五種天然食物具有營養價值高，而且還有防癌抗癌功效

日常飲食講究營養豐富，純天然、綠色食品、沒有污染等，只要有這些字眼兒的食品往往會成為炙手可熱的暢銷品。其實在我們的日常生活中，有很多食物符合以上條件，特別是平時不起眼兒的食物更具有營養價值，而且還有防癌抗癌功效。

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預防癌症的五種食物

一、糙米——預防乳腺癌

糙米含豐富的B族維生素、維生素E以及鎂、磷等礦物質。最新研究發現，只要用糙米替換白米，就可以降低糖尿病風險。另外，糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。

二、紅薯——對抗前列腺癌

紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小（約手掌長度）的紅薯，味道最好。

三、番茄——對抗宮頸癌、肺癌

哈佛大學研究發現，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風險比每周只吃兩份以下的人，少了45%。另外，番茄還可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風險，並保護眼睛，常用眼的上班族可以多吃。

四、捲心菜——預防乳腺癌、肺癌

研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機會比美洲婦女低，進行飲食分析後，發現捲心菜是主要功臣。這是因為，捲心菜里有很多強力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌，蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。別看營養價值那麼高，一盤炒捲心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃捲心菜的最佳時節，不但味美，還更安全。

五、香蕉——預防結直腸癌、腎癌

香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現，每周吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風險降低一半。缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。熬夜最好不要超過12點。

如果加班到凌晨，最好找一間窗帘有遮光布的房間睡覺，漆黑的環境有助於身體中褪黑素的生成。

第五種：老喝滾燙水

很多人喜歡閑暇時泡杯功夫茶，殊不知，這現沖現泡「趁熱喝」的茶，可能為食道癌埋下隱患。原因就在於，滾燙的水會燙傷食道黏膜，引發口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發生癌變。

專家建議，食物或飲料如果覺得燙，千萬別性急往下咽。帶餡兒的食物可能外面不燙裡面燙，吃的時候尤其要當心。喝熱飲千萬不要用吸管。

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