夏季補氣 9種食物來助力

夏天吃什麼補氣？夏季出汗多，人容易出現氣虛的癥狀，想要緩解，可以多吃補氣的食物。那麼夏天吃什麼補氣呢？我們推薦9種食物。

夏天吃什麼補氣？

夏季，氣候炎熱多雨，暑熱夾濕。暑乃火熱，暑熱炎熱，易傷津耗氣，人體出汗較多，往往氣陰不足，以清暑熱，補氣為主。那麼夏天吃什麼補氣呢？

1、龍眼

中國古人早已把龍眼用於保健療病，認為是滋補良藥，具有補益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產婦浮腫等病症。清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的「玉靈膏」，是用龍眼肉加白糖（用量約為龍眼肉的110）蒸熟加工的成藥，據稱其功效「大補氣血，力勝參芪」，開水沖服可治療氣血不足者，並認為很適於產婦臨產之前服之。

2、莧菜

中醫認為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。而營養學家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強體質、提高機體免疫力，還有減肥排毒，補血補氣之功效。

3、山藥

山藥尤宜於夏季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾；可以補腎補氣，增強人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

4、牛肉

牛肉是性味甘平的，具有補脾胃強筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補氣。《日華子本草》曾記載：「水牛肉，冷；黃牛肉，溫。」在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊，或者切成肉絲，建議一周一兩次為宜。

5、紅薯

由於薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，是補中氣、益健康的佳品。尤其對於預防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時應該經常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養的補充。

6、黃鱔

小暑後的黃鱔圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營養豐富，滋補作用最強。加上暑天中濕氣較重，對寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時吃補氣的黃鱔，與傳統醫學「春夏養陽」的養生思想是一致的，可以達到改善不良體質、「冬病夏治」的效果。

7、西洋參

到了夏天，更適合吃點兒西洋參，因為夏天的消耗最大，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關係，因此適合吃點兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續水，喝了一天之後再換另外10克新的西洋參。

8、黃芪

據葯書等記載，黃芪性甘微溫，具有補氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是，黃芪雖然一年四季都作補氣藥用，但更是夏季補氣之聖葯。夏季高溫酷暑，不少人可能會出汗較多，導致氣虛無力，肢體疲倦。「黃芪杞豬瘦肉湯」飮用之頗有補益。

9、豬肚

豬肚有暖脾胃的功效。它實際上是豬的胃，性平味溫，中醫說它有補虛損、健脾胃的功效。適宜於虛勞瘦弱者食用，又適宜於脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢、中氣不足的人用，體虛者都適用。《本草經疏》說，豬肚，為補脾胃良品。《隨息居、飲食譜》也說豬肚「甘溫，補胃，益氣，止帶濁遺精」。

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