茶倉也是一個茶空間
茶倉,俗稱茶罐,作為儲存茶葉的器皿,其不同材質所體現出的優缺點也適合搭配不同種類的茶葉。
如果說茶人品茶之地是「茶空間」,那麼安置茶葉的地方又何嘗不是另一種「茶空間」?
茶倉里承載著宇宙和自然,蓋子打開那刻,一聞就知了,撲鼻而來的就是茶山上的雨露和草木。
如果保存得當,茶釋放真味又何止在開倉時刻?每一次開罐、每一次聞香、每一次注水,茶葉一次次釋放,芳香均不相同,儘是驚喜。
1
陶瓷茶倉
陶的材質透氣性佳,適合後期會產生變化的福鼎白茶、普洱茶,可使茶葉變得香醇可口。
瓷器茶倉,娟秀雅清,但其材質不透氣,更適合綠茶「居住」,平添幾分文人意境。
2
竹木茶倉
與茶一樣,竹木材質的茶倉同屬木,因此適合修飾焙火重的茶類,如岩茶、紅茶等,但因其本身材質的特性,不適合作為茶的長期儲藏器皿,反而因其輕便不易碎,更適合隨身攜帶或供茶會時使用。
同時需要注意,一定要選擇味道不太強烈的木質茶倉,因為茶葉是很敏感的,極易吸附其他味道。
「古人愛選擇木、竹、陶、瓷這些材質的茶倉,是因為它們和茶一樣會呼吸,有生命。
3
錫器茶倉
錫器是所有藏茶的最佳容器。它隔絕溫度、濕度,能力最強,密閉性也最佳。需要潔凈、乾燥環境的烏龍茶,尤其適合用錫器類茶倉儲存。
其他如白茶、青茶、黃茶、綠茶,新採摘的新茶,也都很適合「住」在這類茶倉中。
4
漆器茶倉
漆器茶倉,是在日本、台灣使用廣泛的一類茶倉。色澤或艷麗或幽微,有種古代物語里的焰光效果。
漆器茶倉一般用來盛裝抹茶與煎茶。輕巧精緻的做工,很適合在茶會上使用,既便捷又美觀。
5
銀器茶倉
淡雅高貴,線條優美,器身打磨精緻,品茗、把玩、擺設均佳。茶葉罐體態雍容,簡單實用,周身以環形弦紋為裝飾,力道均勻,因間隔不一造成炫目的效果。
實用與收藏價值兼備。銀器茶倉和錫器茶倉相似,一般也用來盛裝青茶、黃茶、綠茶,白茶。
泡茶如同開花,綻放時間很短,孕育過程卻很長,茶葉保存便是最後一環孕育的過程。
茶、器、水、人,泡好一杯茶無非就是這四者間的平衡。你用茶倉去養茶,茶又反過來養人。茶為什麼迷人?或許正因為它所擁有的無法預期的未知之美,永遠引人探索和耐心等待。
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