面對這幾道美食，怎麼著也得來五大扎啤酒吧

蒜香炸排骨

材料：排骨1袋、3片姜、1段蔥、1頭大蒜、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1/2茶匙糖、1/2茶匙鹽、2湯匙澱粉、1袋麵包糠

做法：1、將排骨斬成小塊，洗凈後充分瀝干水分，放入盤中倒入料酒和生抽攪勻後，放入拍散的大蒜（少量）、姜、蔥，用保鮮膜封好，腌制4個小時。

2、倒入干澱粉，攪拌均勻，使每塊排骨上都被均勻的裹上了一層澱粉即可。

3、鍋中倒入油，大火加熱，待油八成熱時放入排骨，炸20秒鐘後，改成中小火繼續炸約2-3分鐘撈出瀝干油。

4、炒鍋中放入一點點油，改小火，放入麵包糠和剩餘的大蒜炒至金黃出香味後，放入排骨，鹽和糖，再放入麻辣花生翻炒1分鐘即可。

蔥香手撕雞

材料：三黃雞半隻（500克）、芹菜 4根、香蔥 5根、洋蔥半顆、新鮮紅椒 1顆、花椒 10顆、大蒜 4瓣、鹽 1/4小匙、雞精 1/4小匙、砂糖 1/4小匙、生抽 1又1/2大匙、老抽 1小匙、料酒 1大匙、芝麻香油 1小匙；

做法：1.深鍋里放入涼水，料酒1大匙，花椒10顆，生薑3片，放入半隻雞，加鍋蓋大火煮制，水開後熄火，加蓋燜20分鐘；

2.在燜雞的過程中，將芹菜，香蔥切成段，洋蔥切絲，紅椒切絲，大蒜，生薑切成片；燜好的雞用筷子插入大腿部分，可以輕鬆插入即表示熟了；

3.這時將雞取出沖涼水，涼後用手撕成條狀；炒鍋放入油，放入大蒜，生薑炒出香味；放入雞絲煸炒1分鐘，加入鹽，雞精，砂糖，生抽，老抽，料酒翻炒；

4.加入洋蔥和紅椒絲翻炒至軟身；臨出鍋前再加入芹菜和香蔥段；最後淋上少許香油即可出鍋；

青椒紅椒熗炒荷包蛋

材料：鴨蛋2枚青椒紅椒若干個；輔料：鹽1.5克照燒汁5克植物油10克生抽5克；

做法：1.準備好鴨蛋和青椒紅椒。不粘鍋中倒入少許植物油，燒熱，打入兩隻鴨蛋，煎制。

2.待一面金黃，翻面繼續煎熟。然後將荷包蛋切成粗條狀，待用，青椒洗凈，切成條狀。

3.鍋中留底油，下入青椒紅椒翻炒一下，倒入適量生抽，稍微調下色。然後倒入照燒汁，翻炒。

4.待青椒紅椒表皮呈虎皮狀，加入適量鹽調味。最後，下入荷包蛋翻炒勻即可。

辣爆圓白菜

材料：圓白菜半個、食用油、紅辣椒15克、白糖半勺、醋1勺、生抽2勺、鹽適量、香油少許

做法：1圓白菜清洗乾淨切大塊兒。

2干紅辣椒洗凈切段。

3油5成熱下辣椒爆香。

4加入包菜塊兒翻炒，加適量鹽，2飯勺生抽，半勺白糖，一勺醋。

5大火炒勻即可出鍋，出鍋前喜歡可以淋幾滴香油。

6裝盤上桌。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！