農村小夫婦賣的美食，到底是什麼美食供不應求！

隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念也不一樣，美食不僅僅是餐桌上的食物，還包括休閑零食、各種糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。

農村小夫妻每天出夜攤，街頭做這鍋好吃的美食，看著都讓人流口水！你吃過嗎？

老闆娘正在做的是好吃的小餛飩，一碗4元錢。

一碗小餛飩里有10個餛飩，撒上胡椒粉，放些蘿蔔，噴香的小餛飩好誘人。

她家最好吃的，是這鍋里的美食。我們這兒叫它小鍋貼，不知道，你那兒叫它什麼名字？

小鍋貼，要溫火慢烤，火候掌握的不容易，這裡的小鍋貼外焦里嫩，非常好吃！

以前一元錢6個，現在的小鍋貼，一元4個，貴嗎？

小夫妻倆幾乎每天下午4點鐘開始出攤，一直要忙碌到深夜凌晨2點多鐘，他們幹了十年了。

這夜攤上好吃的美食，你喜歡吃嗎？

附上做法

1. 大白菜切成碎，放鹽，拌勻

2. 豬肉切成肉末，切記一定帶點肥肉，要不餃子沒有油水，再把蔥姜切成末3. 用手把剛才用鹽拌勻的大白菜里的水擠出來，一定要有這個步驟，因為大白菜放鹽後會有很多水分出來，如果不擠的話，餃子會爛歪歪的

4. 把菜末、肉末、蔥薑末放在一起，打個雞蛋，拌勻，放鹽，糖、味精，一點點料酒

5. 麵粉用水拌勻，稍微醒下，然後就開始擀假皮子，包餃子

6. 油鍋燒熱，放上少許油，搖動平鍋，使得油能鋪滿鍋底

7. 放入水餃，中火煎2~3分鐘，放入一碗清水（淹沒餃子地步為準），再用中火煎3分鐘（鍋里水干後），鍋里到點麵粉水，再煎3分鐘就好了，裝盤前撒點芝麻

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