西瓜和肥肉才是最佳組合？關於西瓜的六個冷知識

西瓜含水量達到92%，這就是為什麼我們在炎熱的夏天都渴望吃西瓜的原因，但西瓜並不只幫助人們消暑解渴，同時它還含有豐富的營養，趁著應季，大家不妨多吃一點。

但是吃西瓜前最好能了解下關於西瓜的六個冷知識，才能吃得更健康哦

一：吃西瓜有利於保護前列腺，緩解輕度至中度ED

西瓜中的植物營養素(如番茄紅素、瓜氨酸），起到保護前列腺的作用。有泌尿學雜誌發文稱，瓜氨酸可以改善血液流動，有助於緩解輕度至中度ED。

二：吃西瓜不妨搭配著吃點肥肉

西瓜富含維生素A，它以β-胡蘿蔔素的形式存在，它對視力、皮膚、牙齒和牙齦都很重要。維生素A是脂溶性的，這意味著它需要用一些脂肪來幫助身體吸收。所以可以試著做一個簡單的夏日西瓜沙拉，西瓜切小塊加上碎乳酪粒，切碎的新鮮薄荷和青檸汁，這樣才能有效的吸收西瓜里的營養元素。

三：有腎臟疾病的朋友，不建議吃太多西瓜

西瓜富含鉀，鉀是一種幫助維持正常血壓，幫助肌肉和神經正常運作的物質。這對於我們大多數人來說是有利的，但是那些患有高血鉀，腎臟疾病的人，不建議每天吃大量的西瓜，有專家建議有腎臟疾病的人每人西瓜攝取量不應高於200克。

四：西瓜不只是一種水果，它也是一種蔬菜

我們大多數人都認為西瓜是一種水果，因為它香甜多汁可以直接食用。其實西瓜也是一種蔬菜，和它同屬一個家族的還有黃瓜和南瓜。美國在2007年就把西瓜定義為蔬菜。

五：西瓜越紅越好

番茄紅素、抗氧化劑和紅色素使水果和蔬菜呈現紅色，它們的含量越高紅色越深。科學家研究表明，番茄紅素有助於降低患癌症和心臟病的風險。芬蘭的最近一項研究發現，男性血液中番茄紅素含量最高的比含量最低的，中風的風險低55%。

六：西瓜受到「天命真女"碧昂絲的追捧

美國知名藝人碧昂絲投資成立食品公司，專門生產冷壓西瓜汁，她認為西瓜是天然的水源過濾器，西瓜汁未來必定成為清潔天然健康的水資源。

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