喝了這麼多的酒，你知道白酒酒齡怎麼算嗎？｜茅友公社

看古裝電視劇會聽到「我有一壇20年的女兒紅」，在現代生活中大家在選購酒的時候也會聽到3年、5年、10年不同酒齡的白酒，那麼，這些3年，5年，10年，20年都是怎麼計算出來的？酒的酒齡又是怎麼計算出來的？

別著急，茅友公社這篇文章帶你了解什麼是酒齡？酒齡怎麼計算？

酒齡是什麼？

簡單來說，酒齡就是酒的貯存期。酒齡的計算方法不一，不同的國家，不同的酒，都有不同的計算方法

外國的酒如何計算酒齡？

例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若將它們貯存於橡木桶中，那麼酒就會發生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計算方法一般只計算其置於橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之後的酒不再計算酒齡。也就是說，你買的一瓶威士忌，哪怕你藏了20年，它的酒齡也只有在木桶中的那段時間。

中國的白酒如何計算酒齡？

我國的白酒一般都是貯存於陶瓷酒罈中，在酒罈中，壇的某些成分會也進酒中，且這種壇上有一些細孔，具有一定的透氣作用，其中的酒亦會發生一定的變化。

所以過去的白酒一般只將在酒罈中的貯存時間計算為酒齡。

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