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去姑姑家做客,她買的豬大腸,讓我稍微加工就成佳品了

昨天去姑姑家做客,姑姑知道我愛吃鹵大腸就給我買來了,我說我要稍微加工一下會更好,圖中就是我加工做好的,是不是很有食慾呀?

首先準備豬大腸適量,切段

準備蒜片、花椒、蔥段、青紅椒段適量

鍋里加入水,我們下鍋焯一下,然後撈出

鍋里加入少許的油,把大腸下鍋,加入花椒和蒜片炒出香味

加入少許的生抽

再加入一點老抽

再加入少許的清水(不放鹽了,大腸有鹹味)小火煨制一會

再把蔥段和青椒段下鍋

翻炒均勻哦

最後就可以出鍋裝盤了,色香味俱全哦


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TAG:小徐私房菜 |

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