美食達人推薦：青椒土豆絲
健康功效
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆：和胃、解毒、消腫
紅椒：溫中、開胃、消食
食材用料
青椒土豆絲的做法
1.青椒、紅椒去籽洗凈，土豆削皮洗凈，蒜。
2.青椒、紅椒、土豆均切絲，蒜切粒。
3.土豆用清水泡去多餘的澱粉。
4.撈出控干。
5.鍋里放適量油燒熱、放入蒜粒爆香。
6.倒入土豆絲、青椒絲、紅椒絲翻炒。
7.加入胡椒粉、白糖炒勻。
8.加入鹽、味精炒勻。
9.盛入盤、即食
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