大學生返鄉創業釀桑葚酒年入百萬！

清明時節雨紛紛，清明本是祭祖時節，可四川攀枝花的張騰飛一天休息時間也沒有，他每天不到6點就起床，起床第一件工作就是到十里八鄉去收購大量桑葚。

「桑葚的成熟期一般在每年的四月到六月，成熟維持期非常短，它們一旦成熟就會很快凋落，落地的喪失因為失了水分，無論從外形和味道上都大打折扣，桑葚酒的味道也會有千差萬別的變化。」張騰飛一面開著車，一面和我們講述道。

桑甚園裡有條不知名的河流，清瑩的河水從桑樹下潺潺流過，配合漫山遍野綠油油的貓著紫光的桑葚樹，不禁感嘆道，香格里拉也不過如此。

「桑葚分黑白兩種，生吃以紫黑色為上品，只有最好的材料才可以做出最優質的美酒。」張騰飛輕輕的剪下「黑珍珠」放到一旁的筐子里，沖著我們講述了他的創業故事。

張騰飛2008年從一家知名國企單位辭職回鄉時，不少人覺得他這個大學生「瘋了」，放著月薪8k的工作不幹，非得回農村窮折騰。沒想到短短几年，不但取得年利潤過百萬的業績，更是改變了全村世世代代種植模式。

來自農村的張騰飛畢業一年內由每月1.5k漲到8k，但最後一次加薪沒多久，便提出辭職，「在外幾年，眼界漲了，卻越來越想家了，我的根在農村，我想回去干一番事業。」張騰飛說道。

單位領導不同意，親戚朋友也不理解，但他鐵了心，以女朋友分手為名跑回家，切斷了外界聯繫，一個月後，領導看他態度堅決，只能同意。

回鄉後，張騰飛先是把自己攢的一些本錢和家裡給自己攢的錢全取出來，全部用來建廠房，買設備。父親被張騰飛氣的直跺腳，認為兒子敗家子，放著體面的白領不當，非得回村裡當「泥腿子」，不僅把自己一輩子積蓄「敗」光了，還賭上了全家的未來。

以前村子裡的桑葚都是大家趕個集或者上城裡去賣，經常因為採摘不及時，掉到地上破了賣相。偶爾有外地的商人來收購，也是把價格壓得極低，很多農戶都準備把桑葚都推了種糧食，最起碼還能領個「溫飽」。

就在父子倆因為生活理念不和鬧彆扭時候，村子裡的桑葚熟了，帝伯仕的優勢顯現出來了。加工的桑葚酒口味香醇可口，老少皆宜，一經問世，哄搶一空。看著兒子解決了桑葚採摘不及時，農戶從根本上賺不到錢的問題，老張整天板著的臉才稍微露出喜色。事後張騰飛算了個帳，廠子運行頭一年就掙了近60萬。

父親覺得自己老了，不在管著兒子，2009年起，小張除了代加工成桑葚酒，還直接收購桑葚加工完了自己賣，2012年8月，又成立公司專門做桑葚酒加工銷售。

為了保證貨源穩定，張騰飛先後和周邊農戶簽下300畝的收購訂單，產出的水稻以高出市場價格10%的價格收購。「想法很豐滿，現實很骨感。」張騰飛說道。

公司城裡第2年，由於天氣原因，桑葚長得普遍不理想，加工後味道也遠不如當初，賣不上好價格，農民擔心張騰飛賴賬，隔三差五催他收購。

「當時簽了合同，賠了也得認，都是鄉里鄉親的」，張騰飛理性分析了市場行情，依靠帝伯仕的專業釀酒師對桑葚進行二次分類，細緻防酸，終於釀出符合大眾口味的利口桑葚酒，由於僅此一家，別無分校，不但沒賠錢，還比上一年多賺了20萬。

張騰飛意識到，傳統一家一戶種植模式下桑葚的產量和質量都難以保證。思來想去，決定和村民以「統種分管」的模式合作，僱傭機械統一作業，請專家進行技術指導，而管理過程中的打葯、施肥、淌水等工作由農戶來做，收穫的桑葚由張騰飛全部收購。

這種模式下，不但桑葚品質得到提升，先進技術得以推廣，結果水平也大大提高，村民每畝地投入成本降低100元左右，公司也因引導管理桑樹適銷對路，增加了收益，去年，公司年利潤達到180萬元。

結語

「我就是一個農民，根在這裡，家人在這裡，夢更在這裡。我相信農業規模化、現代化還會帶來更廣闊的發展前景。」張騰飛一臉謙虛的朝我們說道。

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