鹹味冰淇淋已到貨，請領取續命！

今天中央氣象台的高溫預警，讓全國大多數地區的小夥伴們，都變成了一塊只缺孜然的肉。

姑娘們決定跟男朋友分手了：太熱，秋天你再回來找我吧！

王者農藥愛好者們則到處在問：誰認識國服第一后羿，在線等挺急的，求他把太陽射下來吧！

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但是，有一群人歡欣鼓舞的時刻到了。

每一天，他們就如《瘋狂動物城》里啃冰棍的那群小倉鼠一樣，吸溜吸溜，咔嚓咔嚓，夏天裡，整條命都是冰淇淋給的。

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這幾年，冰淇淋是夏日搞事情的大拿。

從頂著一大坨棉花糖的烏雲冰淇淋，到看起來金燦燦的金箔冰淇淋。從冒著「仙氣」的分子冰淇淋，到頂端摞滿新鮮蜂巢……沒吃過幾個網紅冰淇淋，還怎麼好意思發朋友圈？！

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今夏，神(Shen)秘(Jing)的咸口風潮急吼吼地席捲了冰淇淋界，迅速攀爬到各大冰淇淋榜單榜首。它們讓你發出Yí-Yì的語氣付款，然後可能咧出一個喪喪的表情，也可能會miamia地迅速吃完。

這群獵奇口味的冰淇淋，沒有最奇葩，只有更奇特。既然如此，熱愛冰淇淋的勇士們，忘記巧克力、草莓、香草吧，這個夏天，咱們從「咸」來過！

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曾經在東京的塚田農場吃到過醬油冰淇淋，一試難忘。看起來雖然是淺淺的醬油色，但吃到嘴裡卻是混合了焦糖和鹹味後的濃濃奶香。這樣的味道，在solo cafe也可以吃到。

這家在十全街附近的小店，會根據不同季節出品義大利Gelato冰淇淋，包括彩虹棉花糖、貓山王榴槤、紅心火龍果，甚至南瓜、雞頭米口味。據說，能嘗到哪款，全憑店主的心情和你的人品。

不過醬青(醬油)冰淇淋適中是最受歡迎的款式。店主無數次調配後，冰淇淋是單純的奶白色，卻在奶香中有著均勻的鹹味。慕名而來的冰淇淋愛好者還能順手擼個貓，嗯，聽起來不錯。

去年在上海快閃了兩個月的陸記蟹行Bonus，今年不僅預計開到7、8月，更是帶著升級版的口味席捲重來。焦糖玫瑰鹽、松子橄欖油、辣味巧克力、臨安山核桃以及加了竹炭粉的「黑」鳳梨，每款冰淇淋都選用鐵塔奶油、明治牛奶，並且純手工製作，難怪頂著烈日也排長隊在買。

但這麼多口味中，高郵鹹鴨蛋口味絕對是人氣小公主。碾碎後拌入冰淇淋的鹹蛋黃顆粒，有沙沙的口感，單球20元、雙球30元的價格也實在是很良心了。不過，想吃要趁早哦。

在韓國大排長隊、Ins上各路達人狂曬的SOFTREE，一口氣在國內開了好幾家店。店裡的冰淇淋口味有十幾種，除了網紅款蜂巢冰淇淋，彩色的蛋筒也讓它擁有超高顏值。

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其中，撒了法國天然鹽的棉花雪鹽冰淇淋，用清清爽爽的外表和口感，分分鐘就萌化一片少女心。

喜愛將食物MIX在一起的香港，這一次又來拿雪糕做實驗了。這家小店開在堅尼地城，有著小猴圖案LOGO，看似不起眼，卻連吳彥祖都來吃過哦。

想像一下，濃郁香甜的牛奶味冰淇淋上，灑滿了魚子醬……這家店的官方FB上用「咸甜結合、卜卜口感」來形容，嘖，反正我是無從腦補。不過吃雪糕也可以變成food pairing，倒是蠻拉風的新話題！

炒冰淇淋這個做法，是兩個店主取材自泰國街頭、加上廣東口味的改良而合制而成的。店名也源於在泰國一個泰式炒冰淇淋卷視頻里，小哥的一句"Hello，ice cream，yum!yum!"

抹茶、奧利奧餅乾、牛油果、紫薯……任何當季的食材，都可以拿來製作。

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而指不定能不能吃上的網紅款，是肉鬆鹹蛋黃炒冰淇淋。兩顆剁碎的紅星蛋黃，配上肉鬆、餅乾條、曲奇，以及自製的冰淇淋液。這種具備了一切網紅因素的冰淇淋，很值得專程打卡耶。

在798藝術區里，這家義大利手工冰淇淋店用小清新的糖果色和後現代設計風格引發很多人駐足。這家冰淇淋店，講究新鮮的美味，熱量也很低。

在創意冰品這條路上，他們有種狂(Hao)野(Fang)的開拓精神。有時候做東方系列，將銀杏、雪菊、錫蘭紅茶加入到冰淇淋里，也有時候，完全天馬行空地發揮，比如運用黑蒜與墨魚汁等食材打造的冰淇淋，取名「黑巫師」，據說吃起來有種大海的感覺。

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有研究人員通過臨床試驗發現，一勺冰淇淋即可激活大腦的快樂區。看到這裡，無數小仙女可能會歡快地跺著腳說：不管不管，這就是真理。

被熱氣蒸得頭昏腦漲時，冰淇淋和男朋友，請問後者那是什麼鬼？

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今天提到的這些鹹味冰淇淋，你會願意嘗試哪一款？而你還聽說過什麼奇葩冰淇淋，歡迎一起來聊一聊。

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