小器物見大生活，不可不知的美器美物搭配指南

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「選擇器物，就是選擇一段生活。」白色器物、彩色器物、紋飾器物……各有適用的場合與搭配特點，如何發掘出它們的最大本能？精心挑選的器物，能讓平淡的家常變得更加有趣和可愛，也可以記錄下我們最為樸素的感情和時光。

食與器

搭配對器皿給食物加分

熱愛美食之人，必會熱愛食器，而懂得欣賞食器之美的人，也必定樂於美食。無論是怎樣的美食，只有盛放於相得益彰的器皿中才顯得圓滿。

［不同白色的組合］

白色折沿盤（帶沿西式餐盤），無論沙拉、主菜、甜品，搭配各樣菜肴都適合。瓷器的白色，釉色的白色，紋飾的白色，不同白色也可以擺在一起。

［主菜大盤選白色］

石盤也稱作燉煮盤，誕生於江戶時代後期，於瀨戶燒制，是日常使用的食器。雖是白色，若盤形大而有存在感，就適合在待客時盛裝主菜。

［形狀各異的杯子在白色中統一］

經典款白色杯子，為避免過於凡庸，要以形制勝。就算器形各異，只要全是白色，餐桌上的統一感也會渾然而生。

［暗色系餐盤配家常菜出新意］

以製作日式餐具而聞名的織部窯。傳統的暗綠釉色容器，大膽用來盛裝一般菜肴，竟有種意想不到的時尚感。

［玩味色彩的分界線］

使用多色釉料，上釉時色彩不重疊，這種技法稱為分色掛釉。菜品與色彩分界線相互垂直，美如畫作。

［ 不同顏色盛放不同前菜 ］

被稱為拼色盤的大盤，黑、白、綠三色分明，引人注目。不同顏色盛放不同前菜，一枚餐盤帶來三種享受。

［單色器物襯托出食材的顏色］

黑色器物常予人沉重之感，與白色桌布組合，營造出都市風格。

［藍色北歐風情］

明艷的藍色器物，與北歐時尚餐具尤其相稱。以藍色為基調的組合，營造清爽早餐時刻。

花植與器

選擇有生命的靜置

時而盛裝料理，時而養育綠植。用泥土製作的器物與綠植也很相稱。器物搭配綠植，將季節感帶入生活。

［ 花朵盛大要選器身豐滿的花器 ］

稍用花朵裝點，餐桌就變得明艷華麗。對於色彩鮮艷、花朵較大的紫陽花，為與花的體積相協調，要選擇器身豐滿的簡潔花器。

［ 一輪插花瓶裝點浴室 ］

剪下來的花朵插入一輪插瓷質花瓶，清爽乾淨，裝點浴室。如果沒有一輪插花瓶，也可用酒壺代替。並排擺兩個更顯華美。

［ 窗邊花器各有千秋 ］

廚房窗台上，予人清涼感的玻璃一輪插花瓶中插放應季花草。擺放形狀、高度和顏色各異的一輪插花瓶，空間就變得明亮而清爽。

［ 玄關放置不同尺寸的花器 ］

玄關收納柜上的條紋長筒花器配以花枝。器形簡潔的容器，集齊大中小尺寸，打造連貫的空間。

［ 蓋盅里裝入香料 ］

在色調沉穩的房間中，為避免過分低調，引入了時尚的設計。放入香料和肉桂的蓋盅和高足杯擺在杯墊上，代替線香。

同樣的器物竟可如此不同

幾個創意教你玩轉器物

用草席更添一分清涼，有清涼感的玻璃大碗。盛放冷麵之類的清爽麵食，加入顏色鮮艷的配菜，夏日風格的一道菜品就完成了。搭配稻草等天然材料製成的餐具墊，更顯清涼。

擺在漆盤上打造冬日搭配寒冬不常用玻璃器皿，可用黑色漆盤增添一絲暖意，打造冬日搭配。玻璃器皿中突然盛放熱菜有可能碎裂，這點需要注意。可盛放炸豆腐等溫熱的菜品。

盛放小食，許多觀賞用的陶板上都繪有美麗的紋樣和圖案。擺些點心和乳酪等小食在上面，陶板搖身一變成為餐盤。就算不刻意擺盤也美如畫作。

代替鍋墊放置水壺，耐熱性很強的陶板，平時掛在牆壁上裝飾，需要時就拿到餐桌上，用作鍋墊。簡潔的白色水壺放在色彩斑斕的陶板上，餐桌一下子熱鬧起來。

放上湯碗餐盤變托盤，湯碗放在餐盤上，再擺上麵包和一些蔬菜，一道茶餐廳料理完成。大餐盤當作托盤，一盤更多用。

把酒言歡，酒杯小巧易求，多多益善。收集形狀圖案各異的酒杯，在飲酒時挑選酒杯也是一大樂趣。

這麼多種搭配，你們學會了嗎啊？

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