夏季健脾，推薦五款療效湯品

本文導讀：一到夏季又開始對脾臟和胃進行養護了，那麼如何在夏季健脾養胃呢？夏季健脾養胃湯是可以選擇的。下面跟著小編一起看看都有哪些夏季健脾養胃湯？

炎熱的夏季是考驗人體的時候，特別是針對脾臟和胃兩個部位，對此應該怎麼辦呢？夏季健脾養胃湯是非常不錯的選擇，那麼都有哪些健脾養胃湯呢？夏季應該怎麼健脾祛濕呢？不妨跟著小編一起了解下！

夏季健脾養胃湯

1、茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。

做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊、姜切片備好。鍋下水燒開後放入排骨焯水、然後洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里、加入適量的水。把後把內盅放入電燉盅里蓋上蓋子、加入適量的水。四小時後聽到響鈴就燉好了、加入適量鹽即可開吃。

功效：茶樹菇有健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯是一款秋季健脾養胃湯。

2、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料：蓮藕800克、紅豆、蓮子各50克、紅棗5個、章魚乾1隻、豬踭500克、陳皮1/3個、生薑3片。

做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核、豬踭切塊、與生薑一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸後改文火煲兩小時下鹽便可。

功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口、有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

3、豬骨山藥湯

材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：豬脊骨洗凈用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水、去血沫撈出備用。砂鍋里添足水、放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊、小火繼續燉制。山藥去皮、切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋、灑入枸杞。調入適量精鹽小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，所以是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

4、黃芪煲牛肚湯

材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。

做法：黃芪稍浸泡、洗凈；請售者把牛肚處理乾淨、用鹽再搓擦凈；紅棗去核、一起下瓦煲、加清水2500毫升（約10碗量）、武火滾沸後改文火煲約2小時下鹽便可。

功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功、主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。

5、風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯

材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊、風栗肉切對半、雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲、加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時下鹽便可。

功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。

夏季怎樣健脾除濕

到了夏季很多人都想做的事就是吃著冰鎮西瓜在空調屋裡看電視，雖然這帶有調侃的味道，但是這也反映了大多數人的想法。夏天人們大量食冷飲的話，對我們的脾胃刺激較大，容易出現胃黏膜發炎，所以大家平時不要吃太多的冷飲，盡量喝一些涼茶，還能起到消暑效果。

再有就是控制飲食習慣了，一道夏天大家都覺得事喝啤酒吃烤肉的季節。很多人選擇和好友聚在一起吃飯。夏天大家火氣較重，平時飲食如果放太多的油的話，容易導致脾胃不適，所以應該選擇清淡少油的食物，便於身體吸收，從而達到養脾的效果。

最後我們在說說如何做到健脾養脾？其實夏季適當的運動是提高脾胃的功能，增強脾胃活力，但是注意不要運動過度，應該根據身體強度來決定，否則會出現身體過度疲勞。反而起到反作用了。

來源：99健康網

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