夏天喝啤酒有5大好處！卻有酒後「四不吃」「四不喝」！

夏天來了，在炎炎夏日大多數的人們都會在這酷暑下來一瓶冰鎮的啤酒，一杯下去，清涼舒爽，尤其是歐洲杯的到來，更少不了啤酒，然而啤酒有哪些好處你知道嗎?

1、保護眼睛

在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富。研究發現，維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。與此同時，維生素b2對保護視力有重要作用，因此夏季適量的飲用啤酒，可達到很好的保護眼睛的作用。

2、提神

啤酒之所以具有提神的功效，是由於在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質具有很好的清新、提神的作用。無論是在工作還是在平時的生活中，只要適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時還能促進肌肉鬆弛。

3、助消化

啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

4、降低糖尿病風險

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手———冠心病發作的風險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

5、利尿

啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。

喝酒有「四不吃」

第一、不宜吃柿子

柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沉澱物，不利於食物的消化吸收，導致腸道梗阻。

第二、不吃海鮮

海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

第三、不吃榴槤

由於榴槤有含硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸，抑制了酒精的代謝。榴槤可抑制乙醛脫氫酶的產生，吃榴槤再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。危害可見一斑。

第四、不能吃燒烤

在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。

喝酒時「四不喝」

第一、不喝碳酸飲料

汽水和酒同飲，會造成對胃黏膜的刺激，減少胃酸和消化酶的分泌，造成急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生。此外，二者同飲，還會加強酒精對中樞神經的危害，致使血壓升高，很有可能發生心腦血管危症。

第二、不喝茶

酒精在人體內先轉化為乙醛，然後需要很長時間轉化為乙酸，最後經腎臟排出體外。而茶中所含的茶鹼有利尿作用，酒後馬上飲茶，乙醛將進入腎臟，並對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負擔，所以酒後喝茶對身體傷害很大。

第三、不喝胡蘿蔔汁

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。胡蘿蔔不宜做下酒菜，也不易在酒後喝胡蘿蔔汁，酒前喝也不行，以免危害健康。

第四：不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。

啤酒雖然有不少的好處，但同時也帶來一些不利之處。因此，喝啤酒的時候要注意以下事項：

1、胖子不宜喝生啤，生啤保存了酶的活性，有利於大分子物質解析，因此含有更富厚的氨基酸和可溶卵白，因此每每比熟啤更受接待，但需留意胖人並不得當喝生啤。

2、不宜搭配燒烤食品，許多人都喜歡在夜晚邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受接待的飲食搭配卻很容易誘發痛風乃至癌病。

3、飲用不宜過量，啤酒的酒精含量不高，於是不少人在炎天舒懷狂飲，乃至將其看成消暑飲料飲用。但原則上無窮制地飲用啤酒，同樣有損人體。

4、不宜拿啤酒解渴，啤酒被不少人視為解渴、止汗的清冷飲料。但經常喝啤酒，也許反而讓口渴、出汗更鋒利。據保健專家先容，啤酒在飲用時有清冷舒服感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的滲透，使心跳加速、血管擴張、體表散熱增進，從而增進水分蒸發，引起口乾。

5、痛風與肝臟病患者禁飲啤酒。因為啤酒中含有嘌呤，會使痛風病人血內尿酸濃度增高，從而引起痛風發作，尤其是空腹喝啤酒更危險;而肝臟病患者的肝臟解毒功能下降，無法將乙醛順利轉化為乙酸，導致乙醛在體內大量積聚，損害肝細胞，使肝臟病加重。

6、劇烈運動後不宜飲啤酒。由於劇烈運動後血液中乳酸大量堆積，啤酒又是酸性飲品，所以人在劇烈運動後大量飲用啤酒會增加其血液的酸度，不利於疲勞恢復。

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