看到這種姜千萬別買，家裡的趕緊扔掉！

記者買來光鮮、個大的生薑送檢，發現每公斤含二氧化硫12毫克。據記者拍攝到的視頻中，有商販表示：爛掉的賣不掉的生薑可以洗得和新鮮的生薑一樣好看。

長期食用，容易刺激人的腸胃，如果食用的是用工業硫磺熏制的食品，可能會傷害人的神經系統，嚴重會影響人的肝腎功能。

怎樣鑒別硫磺姜？

硫磺熏制後，把丑姜變美

一看：

正常姜較干，表皮粗糙，顏色發暗；硫磺姜較為水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落，而且姜皮和姜肉顏色差別較大。

二嘗：

姜味不濃或味道改變或味道發酸的生薑，要謹慎購買。

三聞：

秋季生薑不易多食

秋天天氣乾燥，人體很容易上火，極易傷肺。而生薑性溫味辛，吃多了最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等癥狀，加重秋燥，所以，秋天應該少吃薑。

不過熱水泡姜可以治療很多疾病：

1.偏頭痛：

當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

2.醉酒：

用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除酒醉。

3.感冒頭疼：

將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

4.口腔潰瘍：

用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

5.腰背疼痛：

先在熱姜水裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

最後還有提醒下

如果發現姜心變黑、變糠

或是姜上生嫩芽

說明姜已經壞掉

另外，姜受熱變質會生出白毛

姜受凍則會產生毒素

輕輕一捏就會流出汁液

這樣的「異常姜」不要選購

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