促進脂肪肝自愈的食物之下篇
6、洋蔥
洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，除可降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
7、大豆及豆製品
大豆及豆製品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用後有降膽固醇、降脂的作用，這對脂肪肝的治療是非常有益的。
8、堅果類
堅果類食物：如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等等，因為這類食物中均含有不飽和脂肪酸，食用後不僅可以降低膽固醇，而且還能維持動脈血管的健康和彈性，這對脂肪肝的治療和保健也是十分有益的，但因堅果類食物含熱量較高，所以不宜多吃，以每周吃兩次、每次吃8克為宜。
9、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。
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