這些野菜，不僅好吃還能治病，還不趕快收藏了！

我們生活中有很多很有營養價值的野菜，這些野菜看起來很普通，但營養價值卻非常高，今天，小編就帶你來了解一下，我們生活中到底有哪些野菜，看起來很普通，但對身體非常好的。

究竟有哪些野菜值得我們關注呢？有哪些普通卻有很大的營養價值的野菜，等待著我們去發掘和尋味呢？

首先就是香椿了，香椿的好處太多了。它不僅有著鈣、磷、鉀等等的成分，還可以補腎、生髮，緩解腰部、膝蓋冷痛的功效。所以有膝蓋關節冷痛的可以適量吃一些香椿，尤其是拌著吃很好吃。還有就是容易脫髮的人也可以吃一些香椿，這樣對於頭髮也有很多的好處。

第二種就是柳葉了。柳葉翩翩的樣子不僅僅是一道美景，吃起來還有很多的好處。它不僅可以清熱敗火，還能夠晒乾後炒著吃，也能泡著茶喝。在各大餐廳裡面，涼拌柳葉也成為一道有名的菜系。

第三種就是馬齒莧。它裡面含有豐富的營養物質。吃到嘴裡的感覺會有一點酸，因為裡面含有了一些酸性物質。它的功能就是清熱解毒，降血糖。不僅僅可以炒著吃，拌著吃，還可以包包子吃，也可以熬粥喝，都是很健康養生的吃法，總之就是吃法很多樣。

還有一種是苦菜，苦菜裡面有很多的維生素和蛋白質等等的成分。吃起來稍微有點苦味。但是用熱水燙一下或者做熟了吃，就沒有那麼苦了。苦菜可以炒肉吃、炒雞蛋吃，同樣的，它也可以做湯喝。也有著清熱解毒等等的好作用。最常見的吃法主要有拌著吃，比如用蒜拌著吃，用醬油拌著吃或者做成苦菜燒豬肝吃，都是十分美味又好吃的做法。

很多人可能不那麼喜歡吃野菜，覺得吃起來沒什麼味道，還像青草一樣。但其實，有很多的野菜有著我們想像不到的功效。我們只需要細心觀察，然後認真採集，接下來看每一種野菜對應的是哪種病理，我們適當用合適的做法吃一些野菜，就能夠起到很好的作用。

野菜可以說是經常被大家忽略的寶物一樣的存在，既然知道了這麼多野菜的這麼多好處，何不趕緊去試試呢?不僅對身體有很大的好處，而且口感也很棒哦，趕緊下廚做一下試試吧！

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