福鼎白茶與安吉白茶的區別，福鼎白茶是屬於白茶類
福鼎白茶與安吉白茶的區別,首先，這本來就是兩個不同的茶類。福鼎白茶是屬於白茶類，而安吉白茶是屬於綠茶類。
【福鼎白茶】 福鼎白茶，是用福鼎大白茶樹的芽葉採制而成的，它的主要辨識方法就是茶芽葉上披滿白茸毛。 福鼎白茶因為人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地留存下來，這就是它呈白色的原因。 而安吉白茶雖名為白茶，卻屬於傳統意義上的六大茶類--綠茶，不屬於白茶一類。
【安吉白茶】 安吉白茶屬於綠茶類，稱其為白茶，主要是因為安吉白茶的茶芽嫩葉全為玉白色和白色的緣故。 安吉白茶的茶樹產「白茶」時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽為白色。在穀雨前，色漸淡，多數呈玉白色。 安吉白茶是在特定的白化期內採摘、加工和製作的，所以茶葉經瀹泡後，其葉底也呈現玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。所以說，安吉白茶，名為白茶，實為綠茶。 【福鼎白茶】
【安吉白茶】
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