梅雨季節濕氣重！教你自製去濕湯，趕走體內濕氣

近日雨水漸多，濕氣也重，運動量也少，身體陰盛陽虛，導致濕邪內郁。在此給大家推薦多款祛濕湯，幫助大家輕鬆對抗濕氣哦~

砂仁陳皮鯽魚湯

材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。

做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。

鮮土茯苓煲豬展湯

材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬[月展]肉500克、生薑1~2片。

做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

眉豆莧菜田雞湯

眉豆性平味甘，能祛濕氣，尤其是祛下肢濕困。莧菜富含蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及礦物質，所含的胡蘿蔔素比茄果類高兩倍以上，中醫認為它能利大小腸、清熱解毒、收斂止血、抗菌止痢、消炎退腫。

材料：眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3隻（約250克）、蒜頭50克、生薑3片。

做法：眉豆洗凈、稍浸泡；莧菜洗凈；蒜頭去衣；田雞宰洗凈，去皮、內臟，切塊。莧菜和生薑放進瓦煲內，加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小時，去渣留湯，放進眉豆、田雞再煲1小時。

三花薏米炒扁豆瘦肉湯

暑熱當前,人最明顯的感覺就是容易犯困,用三花配伍薏米、炒扁豆煲豬瘦肉能清熱祛濕、清濁祛滯,最能解這暑熱濕困。所謂「三花」即木棉花、雞蛋花和槐花,它們分別有清熱祛濕,治濕熱下痢,清熱涼血、潤腸通便的功效。而薏米能健脾、補肺、清熱利濕；炒扁豆則能健脾和中、消暑化濕。

材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，生薑2片。

做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入食鹽便可。

赤小豆粉葛鯪魚湯粉

赤小豆有清熱解毒、利水除濕、健脾養胃之功； 粉葛能除脾胃虛火、生津止渴。鯪魚味道鮮美，三者合一，實為「聚火」（即「下火」）之湯水。

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。

做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

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