每天都食用醋 但是你吃對了嗎？
醋是我們生活中常見的一種調味食材，我們生活中每天都離不來它，但是醋也不是適合每個人食用的，要正確的認識食用醋的方法和人群，下面小編就給您講解一些食用醋的誤區。
低血壓患者不宜過多食用醋
因為醋本身具有降血壓的作用，低血壓患者食用過多的醋，容易導致頭暈、全身無力，所以低血壓患者應該不宜食用過多的醋，低血壓患者應該適當增加食鹽用量，同時多飲水，較多的水分進入血液後可增加血容量。低血壓患者應該增加自身的營養，攝取含蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12多的食物。另外要加強體育鍛煉，增強身體素質。
胃酸分泌過多的人群不宜吃醋
醋本身含有大量的醋酸，對於胃酸分泌過多的人群來說無異於是「火上澆油」。會導致胃部系統紊亂，並且醋酸可以改變人體內局部環境的酸鹼度，有可能會使某些藥物失去功效，所以服用藥物的人群，期間不要食用醋。
骨質疏鬆人群不宜食用
醋中大量的醋酸會軟化人體的骨骼，導致骨骼脫鈣的現象，所以有骨質疏鬆的人群不宜食用。
炒青菜的時候不宜加醋
青菜中含有豐富的葉綠素，在酸性的條件下容易不穩定，導致青菜中的營養流失，所以在炒青菜的時候盡量不宜加醋。
醋不能軟化血管
有很多人認為醋可以軟化人體的血管，尤其是患有心血管疾病的患者，認為血管硬化是因為改化的問題，而醋可以融化血管里的鈣，其實不然，血管硬化不只是鈣化的問題，最重要的是脂肪的問題。而且我們的血液里有很強多大的穩定系統，可以進行酸鹼綜合，所以在流進血液之前，酸鹼度已經被身體中的系統調節酸鹼正常的狀態了，所以喝醋軟化血管這一說法是不成立的。
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