這幾樣東西不能放在冰箱里，不然就會變成致癌物！

冰箱的發明可謂是幫我們解決了一個大難題，就是食物的保鮮。絕大多數的家庭都在使用冰箱存儲食物，然而並不是所有的食物都可以放進冰箱保鮮的，那又有哪些食物不能放進冰箱，你都知道嗎？下面小編就跟大家說說吧！

黃瓜在冰箱儲存就了，會出現凍「傷」，變黑變軟變味，還會使黃瓜長毛髮粘，吃起來就不那麼新鮮了。

第二就是魚類要是放在冰箱溫度沒有達到負30度時，魚體組織就會發生脫水和其他變化，鯽魚的話會出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可以再食用。最後就是麵包，麵包在烘烤的過程中澱粉直鏈分布已經老化，使得麵包產生彈性和柔軟，但是隨著放進冰箱，麵包的直鏈會慢慢締合，使得麵包變硬。

冰箱使用注意事項：

(一)冰箱的使用應符合下列要求：

1.冰箱內溫度應保持在10℃以下。

2.嬰幼兒食品應新鮮配製，不宜置冰箱中。

3.剩餘食品在放置冰箱內保存前應充分再加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫後再保存。

4.為防止熟交叉及食物「串味」，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應熟在上，生在下。

5.冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍，常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖。

6.冰箱應定期除霜清洗，保持乾淨。

(二)冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面：

1.電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為：用酒精浸過的干布擦拭密封條，效果最佳。

2.經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理，就會出現難聞的異味，這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味，應儘可能做到隨買隨吃，冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長，既影響食品的鮮美又易產生異味。因此，物品貯存最好不超過一個月。

3.經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內的物品串味；另一方面冷藏室並非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用，食用前請千萬要加熱。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！