美食達人推薦家常菜：咖哩炒肉飯

6張圖片

「通常吃不完的白米飯第2天就會變得很乾很硬，難以下咽。我們就把它變一變身，變成香香噴噴滴「咖喱炒肉飯」吧！即美味又好吃，我家滴小子就吃了2大碗哦！大家不防試試。。。。」

食材明細

隔夜飯1 碗

雞肉50 克

紅蘿蔔30 克

馬玲薯30 克

水適量

咖哩粉1 茶匙

雞精粉1 茶匙

鹽少許

油2 湯匙

咖喱口味

炒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

咖哩炒肉飯的做法步驟

1

把雞肉，紅羅卜和馬玲薯削皮洗凈切成方形小粒狀。

2

隔夜白飯一碗。

3

燒熱油，放下雞肉炒至肉變白。

4

放下紅羅卜繼續炒。

5

再加入馬玲薯略炒片刻後放入水燜它一下。

6

加入咖哩粉拌炒均勻。

7

蓋上鍋蓋燜到料熟水份略干，只剩少許滴水份。

8

放下白飯拌炒它讓咖哩粉包裹著每粒米飯，再打個蛋進去快速地翻炒它。

9

最後就是放下雞精粉和鹽調味就大功告成啦！請各位慢慢滴品嘗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！