尿酸高！只要不喝啤酒不吃海鮮就沒事兒，是真的嗎？

常聽到身邊很多尿酸高的朋友說：只要不喝啤酒不吃海鮮，喝點白酒沒事兒的。這是真的嗎？

很不理解如此高度統一的觀點都是從哪裡聽來的。難不成是醫生告訴他們的？如果真的是哪個醫生這樣說的話，那這個醫生也真該…呵呵…了！

老吳曾經服務過一位痛風中晚期的客戶。每次發作的時候，那種痛苦，真的是痛不欲生！

再對照那些輕描淡寫地說「喝點白酒沒事兒」的朋友，真的很替他們捏把汗。真是無知者無畏啊！

先科普一下

痛風是一種讓人極其痛苦的疾病。

現在，患痛風的人數也越來越多，特別是經常外食、應酬、喝酒、熬夜的人群。

大多數患者往往會先出現大腳趾根部關節的疼痛，極痛，不敢著地，長久下去，關節會變形，癱瘓。

痛風也會造成腎臟的損傷，嚴重的會發展成腎功能衰竭、尿毒症。

很多人也都知道，痛風是因為體內尿酸增多造成的。尿酸與鈉結合成尿酸鈉，一種針狀結晶，沉積在骨關節和腎臟內，造成相應的器官損傷。

普遍的應對措施

由於尿酸是嘌呤代謝的最終產物。所以，醫生會明確告訴你不要吃富含嘌呤的食物，包括了豆製品、海鮮、各種肉類，以及動物內臟等等。

沒錯。當患者不再攝入含嘌呤多的食物後，體內的尿酸確實會減少些，而痛風的癥狀也會減輕和緩解。

但是，痛風的癥狀減輕，甚至不再出現明顯的疼痛，就等於完全治癒了嗎？

顯然不是！

要不然，也不會有相當數量的痛風患者在沒有出現明顯疼痛的情況下，直接發展成腎功能的嚴重損害，導致尿毒症的發生了。

觀點一：健康是相對的，疾病卻是絕對的

如果你百度一下哪些食物富含嘌呤就會發現，幾乎所有氨基酸（蛋白質分解的最小單位，組成人體組織的基本物質）含量高的食物都富含嘌呤。

而這些食物大家已經吃了十幾年，甚至幾十年了。

為什麼到現在才出問題呢？

為什麼別人還在吃卻沒事兒呢？

大家想想看，這是那些食物出問題了，還是我們身體的某個器官或某個系統出問題了呢？

而醫院又告知患者禁吃那些高嘌呤的食物，使得患者失去了優質蛋白質的來源，是不是又會進一步造成機體器官或系統的功能紊亂呢？

所以，疾病是人體器官及系統損傷量變到質變的必然結果。

而所謂的亞健康，就是量變的積累過程。

嚴格來說，如果把我們小時候某個時期的健康狀態絕對化以後，亞健康狀態就是疾病的最早期，而不得不去醫院的狀態，就是疾病的晚期了。

觀點二：痛風是肝臟功能下降造成的代謝性疾病

我們用火車站的出站口來舉個例子。

大家可以看到，火車站一般都會有十來個出站口。但是平時只會開放兩三個、三四個，對吧。只有在特殊情況下，譬如春運時期，才會把所有的出站口全部打開。對於火車站來說，那些平時不開放的出口就叫儲備。

人體同樣擁有強大的儲備功能。譬如我們只需要大約半個肺就能活命，只需要1/3的肝臟就能夠生存。

既然過多的尿酸滯留危害極大，既然我們人體的功能如此強大，那為什麼我們的身體打開了所有的閘門卻依然排不出去過量的尿酸呢？

其實，尿酸在泛酸（維生素B族的一種）的參與下，會被轉換成尿素和氨，然後隨尿液輕鬆排出體外。

而肝臟是人體生產尿素和氨代謝的重要場所。

所以，無論如何，痛風的發生都應該跟肝臟的功能下降有著千絲萬縷的關係。

所以，如果能夠幫助肝臟恢復正常的嘌呤代謝的話，尿酸自然就可以被順利地排出體外了。

這也就可以解釋：為什麼工作壓力大、經常外食、應酬、喝酒、熬夜的人群會是痛風（或高嘌呤血症）的高發人群了。

因為

高油脂高熱量飲食會傷肝；

酒精會傷肝；

熬夜會傷肝；

壓力會傷肝；

油炸燒烤會傷肝；

等等……

所以，尿酸高，絕對不是「只要不喝啤酒不吃海鮮就沒事兒」那麼簡單。

請千萬小心呵護你的小心肝！

註：參見《你脂肪肝了嗎？》

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