你或許沒嘗試過的薏米山楂湯，健脾清熱，利濕強骨，功效甚佳

薏苡仁：又名薏米、苡米、玉秫、起實、解蠡、葯玉米、六穀米、菩提珠等。為禾本科一年生或多年生草本植物薏苡的成熟種仁。薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥性極佳的糧食之一。薏米營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是還是用於醫藥，作用都很緩和。

薏米可以當糧食吃，是一種很好的雜糧。薏米煮熟後，味道與普通大米相似，又容易消化吸收。煮粥既可充饑，又有滋補作用。薏米為清補利濕之品，具有健脾滲濕、抗疲勞的作用，故在養生保健食療中常備應用。

今天來介紹一個也許沒有嘗試過的薏米山楂湯，但是功效甚好，味道甚佳。

原料：薏米100g，山楂糕50g，冰糖150g，糖桂花、精鹽各適量。

做法：山楂糕切成小丁。將薏米洗凈放入鍋內，倒入適量水，用旺火煮沸，在改用小火將薏米煮熟，加入冰糖煮至融化後，加入山楂糕丁、糖桂花、精鹽、調好口味即成。

這樣一款健脾清熱，利濕強骨，夏日必備的營養佳品就輕鬆製成了，趕快收藏嘗試一下吧！！！

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