就是今天，白茶節序幕開啟！茶葉旦首次微直播講解荒野銀針

白茶是什麼茶？有什麼功效？夏天喝白茶有什麼好處？怎麼泡最好喝？荒野與非荒野，春茶與秋茶有什麼區別？

作為白茶中等級最高的白毫銀針，製作一斤干茶需要近六萬顆芽頭，採摘期短，產量稀少；作為現在正當紅的荒野茶，茶園荒廢年久且未經修剪，採摘難度大。當這兩個「稀少」碰撞到一起，會發生什麼？

茶頻道首屆白茶節序幕開啟，茶葉旦首次微直播就來為您講解荒野銀針與非荒野銀針，就在今天15:30！

觀看方式：

1）進入茶頻道商城微信公眾號（cpdwsc）,下方菜單會有觀看入口；

答題抽獎，看誰最懂白茶

活動時間：2017年7月5日~31日

活動規則：

1、每題15分，共20題。答題結束後將按得分授予對應的江湖稱號。

2、達到150分的英雄可以抽取大獎，最高獎為福益源 2011年暗香白茶300g。沒有達到150分可以重頭來過，但獎品只能領取一次。

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茶葉旦特別提示：優惠券每次下單僅能使用一張，如果購買不同品牌的白茶請分開下單。

茶葉旦首次微直播預告：

荒野銀針與非荒野銀針

白毫銀針屹立於白茶等級之巔。採摘要求極其嚴格，一般要選擇晴天，尤其是東北風天氣為最佳。雨天和大霧天均不宜採制，如果違之，所制「銀針」就會「灰黑」沒有鮮靈度，通常被稱為「死針」。

不僅用材講究，工藝更是講究。最精緻的工藝，不是增其顏色，郁其芬芳，而是留其原本，維持天然，精雕細鑿方可制上一泡好「銀針」。

傳統的自然萎凋法對天氣有嚴格要求：晴天、氣溫高、濕度低。這樣茶青易於乾燥，可以制出芽白梗綠的上等銀針。南風天較次，因其濕度較大，鮮葉乾燥較慢，容易變成芽綠梗黑的次等銀針。

這樣的精簡工藝，打造出白毫銀針的出塵氣質，芽毫滿披，如銀似雪。沖泡後銀針豎立，光影閃爍，入口清香，滋味溫和，回味更有餘意綿延無窮。

荒野茶，那是我們上一代人，甚至是爺爺、奶奶輩種下的茶樹。因為知青返鄉、人口遷徙等原因，茶樹就荒廢在那裡，無人打理了。

這些荒廢下來的茶園，多年以來沒有人管，平時不打農藥、不施化肥、不除草、不修剪，如此粗放自然的生長，導致很多茶樹長得像是喬木，或是高高的灌木，張牙舞爪，近似於野生的茶樹了。以至於採摘都變得困難。很多時候都需要椅子或梯子等工具幫忙，才能採到樹冠上層的芽葉，有時還需要把茶樹的樹枝扳下來才能採到。

除了相對的稀缺性，荒野茶還會賦予白毫銀針怎樣特殊的風味？香氣、湯色、口感、後期轉化跟非荒野銀針有什麼區別？沖泡和存放有什麼技巧？歡迎你在直播時參與互動，直接向茶葉旦提問~

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