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爆紅全球的冰棍模具,美食博主人手一個!

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三個小F

相信不少人和廚友@三個小F一樣,孩提時每到夏天的期盼就是一大包冰棍。現在,全球爆紅的一款冰棍模具,讓她更喜歡在家自己做冰棍,好看有趣,還吃得放心。

從2015年開始,PALETAS的冰棍模具迅速火遍全球,看到很多美食博主用它做了誘人的冰棍,我也忍不住下手了。

用PALETAS模具做的葡萄汁+糖漿漬葡萄的冰棍

PALETAS是日本的一家高人氣冰品店,以無添加的手工製作的水果冰棍最為出名,品牌成立僅2年門店已遍布東京、橫濱、鎌倉等地,網購平台也經常賣到斷貨,極受歡迎。這款冰棍模具也是店內的人氣商品。如果你經常瀏覽Instagram、Pinterest的話,就會發現國內外美食博主幾乎都人手一個。

Pinterest上PALETAS的搜索結果頁

以前我就找代購買了一套,果然名不虛傳,貌美好脫模。後來下廚房市集也上架了,而且比代購價格便宜許多,毫不猶豫再入手兩套。

其實市面上冰棍模具很多,超市裡的塑料模具雖然便宜,但是材質粗糙、不夠美麗、脫模困難、安全性也令人擔憂。後來買過單個成型的不鏽鋼模具,但放在冰箱里很難立起來。而PALETAS冰棍模具就是那樣完美、無缺點。

用PALETAS模具做的椰林風光冰棍

先說它的外貌,非常整齊,配色特別好,蓋子是金屬的。有兩種形狀:一種方型,一種圓形,還有兩個形狀混合的。每一套包含:一組模具+50支木棒,一次可以製作6支

冰棍模具實物

它的內表面非常光滑,脫模容易,且完美整齊。只需要浸在冷水中3-5秒,稍微使勁即可輕鬆脫模,簡直是強迫症的福音!

脫模的過程

GIF/1785K

無需藉助其他容器,可以獨自立起來,每一個棒冰模還都可以單獨取下來脫模。這樣你就能把做好的冰棍包起來儲存,繼續做下一批。

模具全部拆開

頂部的金屬蓋子還能防止冰箱串味。蓋子上有挖好的孔,棍子不會插歪,再次滿足強迫症。

有了這個模具,就有了解救炎炎夏日的萬能公式!

水果棒冰=糖水/果汁+水果

從左往右為:橙子薄荷冰棍,橙汁+西柚汁雙色冰棍,綜合柑橘汁+糖漿漬橙子和西柚的混合水果冰棍

紅遍全球的酸奶水果雪糕 =酸奶+(奶油+蜂蜜+檸檬汁+糖)+各種水果

各種酸奶水果冰棍

雞尾酒冰棍 =水果棒冰+氣泡酒

菠蘿薄荷冰棍浸蘋果起泡酒

人見人愛的脆皮雪糕 =做好的水果棒冰/雪糕+迅速抹上巧克力和椰子油熬制的液體(凝固後變成脆皮)+堅果碎

巧克力脆皮沾果乾

有了這個模具,我感覺這個夏天幸福感、滿足感都大大提升~

奇異果酸奶冰棍和蘋果酸奶冰棍

PALETAS丨日本進口冰棒模具

6格方形/3圓3方,兩款可選(含50支木棒)

149元包郵(原價188元)

優惠僅到7月11日

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