孩子常吃鹿角菜可以幫助補鈣嗎

孩子缺鈣，會嚴重影響身體的生長發育，所以，在日常中，媽媽們一定要注意孩子的身體健康，多給孩子補充營養元素。那麼孩子缺鈣吃鹿角菜可以嗎?我們都知道，鹿角菜是一種營養價值非常高的蔬菜，而且含鈣量是非常高的，那麼孩子缺鈣可以吃鹿角菜嗎?我們一起來了解一下鹿角菜的補鈣功效吧。

孩子常吃鹿角菜可以幫助補鈣嗎

首先，我們需要了解鹿角菜裡面的營養元素分別有哪些。鹿角菜是一種野生海藻類植物，主要生長在中潮帶的岩石上，具有營養豐富、功效獨特的特點，能夠很好的改善人體的消化功能。鹿角菜性寒、味甘咸，用來炒雞蛋、炒肉絲都是風味十分獨特的家常菜。鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源，具有吸水性，能夠刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化。

由上面的介紹我們可以知道，鹿角菜是非常適合補鈣的。鹿角菜是野生海藻類食物，一般人均可食用。因此，鹿角菜也是非常適合人們補鈣的一種蔬菜，如果孩子在日常中有缺鈣的現象，是需要馬上補鈣的。除了孩子之外，鹿角菜尤其適合咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血、便秘者食用。

孩子怎麼吃鹿角菜補鈣

鹿角菜可以幫助孩子補鈣，但是，怎麼吃鹿角菜補鈣效果好呢?鹿角菜有多種不同的食用方法，既可以炒食，也可以炒制，更能製成涼拌菜食用，其中把鹿角菜製成涼拌菜是最有特色的一種食用方法，它口感清淡，味道誘人，可以說是鹿角菜好吃一種做法，我們一起來看看鹿角菜是怎麼製作的。

鹿角菜的做法：

1、製作涼拌鹿角菜時需要準備鹿角菜一百克，精緻火腿一百克，玉蘭片一百克，另外還要準備黃瓜八十克，高湯適量、鹽和料酒以及香油少量就可以。

2、把火腿切片，把鹿角菜用清水泡發，然後放在開水中焯燙一下，焯好以後取出過冷水，降溫以後取出瀝掉水分備用。

3、把高湯、料酒以及鹽等調味料放在一個碗中調勻，然後下放在鍋里蒸制十來分鐘取出以後自然降溫，降到常溫以後直接把料汁倒入到鹿角菜中，調勻既可食用。

鹿角菜的營養物質非常豐富，在生活中，我們可以經常購買一些回來食用，鹿角菜不但非常容易消化吸收，還可以給孩子提供豐富的能量。鹿角菜裡面的水、礦物質、脂肪、糖、蛋白質和維生素，都是孩子身體發育所需的營養物質的重要來源，同時，還可以幫助孩子清除腸道垃圾、減少便秘，所以鹿角菜是一種營養保健價值非常高的蔬菜。

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