沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，這句話在今天之前是假的

在吃火鍋這件事上，成都人歷來都信奉這樣一個道理：沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。

你才不曉得，這兒年生，在吃火鍋這件事上，成都人之間的矛盾已經到了一種不可調和的程度！

「請問你們要什麼鍋底？」

「要什麼味碟？」

「土豆耙（火巴）一點還是脆一點？」

於是，開頭那句話有了最為人們熟知的那個版本：在成都，沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，就兩頓。

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兩頓火鍋可以解決吃什麼鍋底的問題，這次吃了牛油，下次我們換清油；

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兩頓火鍋可以解決吃不吃香菜、放不放蠔油的問題，「哎呀我不曉得你吃不吃香菜都給你放起了」

但是…兩頓火鍋？窮逼哭了。

這麼說來，這句話應該改為：在成都，沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那多半是那個火鍋…沒對。

7月初的成都天天天晴，宜殺一雙qia二條，在火鍋店燙毛肚、撈鵝腸，揮汗如雨。在東大街口子上踱步徘徊，搖擺不定，瞬間，一群身著黑披風的女子將我包圍，說她們火鍋店除了可以吃火鍋，還可以算命。

一舉兩得的事情，一拍即合的默契，於是我進到了這家店，並遇見了一口完美至極的鍋。

一次性嘗試四種不同味道的鍋底是怎樣一種體驗？就好比一個游泳新手一個溺頭兒栽進50m的標準游泳池，然後以相當標準的蛙泳、仰泳、蝶泳和自由泳的姿勢游完全程，起身一看，老子還是第一名。

和迎賓小妹兒的穿著一樣，這邊的鍋底有一個神秘又別緻的名字：星座四象鍋。

牛油紅鍋代表的是火象，也是外地人對於成都火鍋的第一印象。一片毛肚，七上八下，裹上秘制的干碟海椒面兒，要的就是這種辣fer辣fer的脆爽勁兒！

香麻藤椒鍋代表的是風象，和紅鍋的火辣相比，藤椒鍋算是辣得比較婉約，同時也是涮魚片的絕佳之地本就鮮嫩的龍利魚遇上沸騰的藤椒鍋底，食物最原始的味道得以保留，三口並作兩口之後，舌尖麻到飛起！

除此之外，還有代表土象的靚湯鍋底和代表水象的冬蔭功鍋底，前者滋補養生宜煮山珍，後者酸辣醒胃宜燙海味。

麻、辣、鮮、香已聚齊，關於鍋底的紛爭，正式平息！不要說成都人了，就算你左手邊坐一個巴布亞紐幾內亞的朋友，右手邊坐一個特立尼達和多巴哥的朋友，對面再來一個辛巴威混血喀麥隆的朋友，一潑黑娃兒湊一桌，大家都絕對不得吃出一個黑臉打架的結局。

湯過兩巡，桌上的菜所剩無幾，照理說，這麼妖艷兒活三的鍋底，我閉到眼睛點的這幾個菜就已經可以吃得很愉快。但是服務員小妹兒說，我們這兒還有一種「來自天堂的美食」要不要試試？

本來已七八分飽的我瞬間提起了興趣，就好比那兒年生路過電腦城，有人偷偷問你買不買歪碟子的心情一樣，期待中帶著幾分竊喜。

上來的是一盤白生生的片狀物，純粹、乾淨，溫潤如玉，下鍋1分鐘左右即可撈起，軟脆交替的口感讓人目眩神迷。

再三追問之下，終於得知其中奧秘，這是鵝天膛，「來自天膛的美食」，服務員小妹兒，給你筆芯！

也說不清楚具體是從什麼時候開始興起，火鍋店的各種周邊配置都變得有花有樣，隨手點一個飲料、甜品，精緻到讓人捨不得吃。

青瓜蘆薈小可、桃樂絲情緣、蔓越莓紅酒泡，只要你喜歡，紅橙黃綠青藍紫可以給你上個遍。

星空慕斯、櫻花慕斯、閃電泡芙……甜而不膩，你可以專心享受來自舌尖的片刻纏綿。

一場火鍋吃下來，那種滿足感和成就感，堪比割了一個下午的清一色杠上花，還是直雨。

之前因為口味紛爭而陷入撕逼大戰的小婊貝們從此可以揚起風帆，重新開動友誼的巨輪。在這家店，你們之間，再也撞不到冰山。

請記住它的名字：覓矢紀火鍋。

自從我坐下開始點菜，那些穿黑披風的神秘女子就不見蹤影，幾經打聽，原來覓矢紀火鍋還有一個特色——星座主題。

「您所在的這個區域是我們的水象區，來，您抬頭看看，這裡有巨蟹、雙魚，然後您頭上那個，是天蠍。」難怪！射手座的我，全程覺得頭頂冒涼氣，於是暗下決心：下次來，我要坐火象，我要坐射手，我要我的瀟洒帥氣。

下次來，我要吃巨蟹座雙人套餐！188的價格，橫掃一大波特色菜品！

每周二周五晚上6-8點，這邊還有占卜師在樓下坐鎮，一副塔羅牌，專治妖艷賤貨們的疑難雜症。洗牌、切牌、選牌、開牌，聖杯or寶劍，哪一個能讓你預知未來？

一頓火鍋下肚，一次占卜迷途，帶著「酒足飯飽」和「天下我有」的滿足感扶牆而出，我突然問迎賓小妹兒：你們這兒發不發披風喃？小妹兒只是圍圍一笑，那句「你才發披風」的接頭暗號，我沒有等到。只剩那口四宮格的鍋，還在記憶中飄搖。

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