「吃貨」修鍊手冊

「吃貨」—現在的網路流行詞，有多重含義，但一般指喜歡吃各類美食的人。

文丨周星 圖丨源自網路

「吃貨」—現在的網路流行詞，有多重含義，但一般指喜歡吃各類美食的人。

說到「吃」,神農簡直算得上始祖，嘗百草這種事一不小心中毒了就死翹翹了，為了吃連命都豁出去了，堪稱天下第一人啊！

雖然嘗百草的故事是流傳的神話傳說，但無不在表明，早在遠古時期人類就已經在「吃」的道路上開始探索了。這一點我們的中華文明鼻祖孔聖人可謹小慎微得多，他不僅特挑食，對食物的色香味形有近乎苛刻的要求，而且兼顧飲食衛生，飲食保健，飲食安全，飲食儀容，提出了「八不食」的養生準則，並且將吃與人的修養結合在一起—「食不言，寢不語」不就是從小父母就教導我們的嗎？文化人就是不一樣，這般境界，我等也只能望其項背了吧！

其實在「吃貨」的修鍊之路上，我最最欣賞的還是蘇軾，一句婦孺皆知的「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」就不言而喻了，可謂是將「走到哪兒吃到哪兒」的標準吃貨精神發揮到極致啊，算得上是一個典型吃貨了，雖然「三」是作為一種誇張手法的量詞，但一天吃這麼多荔枝也不是人人都能hold得住的，記得小時候有一年盛夏荔枝賤賣，爺爺每逢趕集都要買上好幾斤，我跟弟弟們吃得一個個流鼻血，後腦勺、鼻腔、腦門長滿了血痂塊，最後還去看了醫生！這之後我是再也不敢一次性吃太多荔枝了！論吃，我對東坡先生是大寫的服！人家不僅愛吃，吃完還寫出千古流傳的好詩來，在海南寫下兒子蘇過蒸的芋頭「香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。莫將南海金蒸膾，輕比東坡玉糝羹。」就連被貶到黃州，也還惦記著「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」寫出好詩還不盡興，還自己發明了東坡肉、東坡豆腐、東坡肘子、東坡魚，據說以東坡命名的菜品有六十多種，他在黃州做官的時候研究做豬肉，還專門寫了一首如何烹制豬肉的打油詩來，真是絕了！

古往今來歷史上的吃貨數不勝數，不是你我能一一列舉的，不過他們大多是有文化、有學識、有修養的名人，所以說，當一個吃貨簡單，當一個高大上的吃貨可不簡單！

我們所熟知的還有孫思邈、紀曉嵐、袁世凱、張學良等等。「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」也是暴露了我們玉環同學的吃貨本性啊，清代袁枚硬是用四十年的吃貨經驗寫了一本《隨園食單》，不僅詳細描述了三百多種南北菜肴，還介紹了種種烹飪方法，簡直不要太全！孫思邈也是在《千金方》里提出各種關於健康飲食的見解，值得一提的是他很喜歡吃蒸菜，因為蒸出來的菜能最大程度上保持營養成分不流失，清淡健康味道也純正，老少皆宜，那說到蒸菜不得不提到何爹瀏陽蒸菜，因為何爹瀏陽蒸菜在瀏陽河大圍山組建了「大圍山田園蔬菜專業合作社」實現了從田野到工廠到餐桌的全程監控，真正做到了綠色天然、營養健康！如果你也和我一樣是個資深吃貨，是個講究的吃貨，那麼還等什麼？跟我一起左手右手一個慢動作，來何爹瀏陽蒸菜吃起來吧！

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