婆婆為了不買菜,給做了這樣一碗挂面,還真好吃!
最近因為打點滴,婆婆來家裡照顧我,我終於可以讓位了,不用在廚房繼續折騰。
中午正好下雨,就沒有出去買菜,冰箱里有之前放的蒜薹什麼的,還有挂面,
婆婆說給你們燜挂面吧 ,出鍋的那一刻我有點驚到了,雖然簡單,但是特別的好吃
老公吃了好幾碗呢,婆婆的手藝真的不錯,感謝婆婆這幾天的照顧!
面菜同時做?開始先菜?
油熱以後爆蒜
牛肉?翻炒
加肉,變色,水分炒出來
加醬油?
加一勺甜麵醬
芸豆?這樣切
倒進去
翻炒?
茄子?用的細的
加進去?
各種翻炒?
加鹽?鹹淡自己根據材料
鹽加上炒炒?加水?一次性加到跟菜平衡
蓋蓋兒?火調小,燜燉
同時,煮挂面的鍋也開了
放上自己要吃的量
煮到變軟了就行
撈出來?控干水
到上油?我家的是老家的菜籽油?你炒菜用什麼樣油就拌什麼樣的
攪拌?也讓裡面的熱氣抖出來
抖到油均勻在面上,面溫度也涼了
開鍋看看?
依次碼面在菜上
蓋均勻?全放上
蓋上鍋蓋,5分鐘
火不要大?中小火燜,這期間,切點蒜苔,一會兒會出香?
五分鐘後,開鍋看看菜湯差不多
停火?攪拌菜和面?
均勻後加上蒜苔?
在把蒜苔攪拌進去裝盤?開吃吧
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※「蒜台」別再炒著吃了,這樣做比肉還好吃,婆婆吃了一盤還說沒吃夠!
※這樣做出來的菜,婆婆吃了都贊不覺口,老公也是停不下嘴!
※婆婆做的這一個拿手好菜,媳婦看完一點也不想吃
※婆婆把香蕉做得跟糖果一樣,一看這顏值,弄的我都不好意思下口了
※第一次去男友家吃飯,未來婆婆做了這些菜,好吃到彩禮錢都不要了
※婆婆做的白菜燉粉條,只因多放了它,怪不得我做的不好吃
※未來婆婆做了一桌菜,吃完我只說了一句話,婚房和存摺就到手了!
※晒晒我給婆婆做的早餐,費心做了這3種吃的,她一口不吃!嫌沒有肉
※本想吃個韭菜炒雞蛋,婆婆卻把它這樣做,剛出鍋我就吃了一大碗!
※婆婆和家公過來,我做了這些給他們吃,吃了還不落好?
※婆婆一次做好多麵食,我吃一口再也吃不下去,真想全部扔掉
※從來不吃蔬菜的女兒,這次吃了一大根豇豆,這道菜婆婆做得絕
※婆婆的拿手好菜,百吃不膩,孩子們都搶瘋了!
※這菜多放了香菇,鮮香可口,孩子說太好吃了,要我一定做給婆婆吃
※婆婆做沒有肉的麵餅,孩子一口氣吃了三個,還一直說沒吃夠
※婆婆把牛肉這樣做,老公下酒沒吃夠,回家我又做了一次!
※婆婆說,這樣做出來的餃子餡,又鮮又嫩,一口一個,不知道真可惜
※真沒想到,婆婆為了錢居然能做出這樣的事,真的是毀了一輩子
※婆婆做的手擀麵,爽滑又勁道,兒子一口氣吃了兩碗,還說吃不夠!
※婆婆做好看的花捲給孩子吃,只不過看完後,覺得這手藝也是沒誰了