美呆了！看完瑞典人的夏日別墅，你也會想馬上搬到鄉下

城 里 人 都 去 鄉 下 了

瑞 典 人 更 是 這 樣

每到夏天

他們就要舉家去夏日度假屋

與自然親密接觸

冰老今天帶你拜訪她的兩個老友

到他們在鄉下的美居

看完後，你會發現

你 也 有 機 會 去 那 里 ！

與他們喝咖啡聊天並一起玩花弄草呢！

第一站：瑞典南部Torekov

拜訪

Catharina Lindeberg

瑞典餐桌藝術家、作家

站在Catharina夏日別墅的二層閣樓上，可以透過房子6米高的玻璃牆，看到遠處田園、沼澤，目光可以一直投射到遠處的拉荷姆灣。她說曾經視野內有一個房子，擋住了視線，於是他們買下了房子，然後拆掉了它。

花園裡有一張長長的木桌，還有一處低矮的幾桌，這裡是一家人以及朋友們歡聚夏天，享受 戶外美食的地方。如果你看過她的《四季餐桌》一定對這裡不陌生，很多漂亮的餐桌布置就來自這裡。

碧藍的泳池是孩子們的最愛，隨時可以躍入水中……

在仲夏節，Catharina和外孫女們一起紮起美麗的花環，這些都是周圍田野里采來的花朵。

把美麗的花環擺在低矮的木桌上……

還有Catharina親手做的仲夏節草莓奶油蛋糕和經典肉桂點心。

一起扎個仲夏花環，給女孩子們裝扮起來吧……

我們的Fika時間就要開始啦！Fika是瑞典特有的文化，大家一起享受咖啡、點心，歡快地聊天，就像這樣……哈哈，Catharina正在唱小青蛙歌……

在一邊，還準備好了長長的晚宴餐桌，仲夏節有吃新鮮土豆的習俗，剛上市的頭茬土豆要賣到2000克朗一公斤，而之後的土豆只賣20克朗。於是Catharina於是用土豆裝飾了長長的餐桌。

餐盤上的裝飾花朵有一個美麗的傳說。據說在仲夏夜，找到七色小花，扎在一起，放在枕畔入睡，未婚的女孩就能夢見未來的真命天子。

在她美麗的鄉間別墅&工作室中

你還可以看到很多好看的物件和細節

怎麼樣，想來這裡嗎？

和Catharina一起研習餐桌藝術

享受大廚主題晚宴

更可以跟隨她去海邊、田野感受自然尋找靈感

第二站：斯德哥爾摩近郊Hallboda

拜訪

GunnarKaj

瑞典花藝大師、執掌13屆諾獎晚宴花藝

去年冬天，我們在斯德哥爾摩拜訪了Gunnar的公寓，精緻、溫暖，而這一次，我來到斯德哥爾摩東北方向一個叫做Norrtalje的地方，這裡是他和他的愛人的夏屋。

這裡很大，有一園子的奇花異草，有很多很多花……

很多花……

很多花……

那個花門外，就是海，每天清晨，他們一起游泳……

屋子裡，雖然是夏天，也是微涼的，這間是他們的「冬季房間」，壁爐里冒著火苗，但四處同樣是溫暖的花朵……

這是「夏日房間」，色彩更輕盈明快。

這棟二百年的小木屋，保留著原來樸素的木門，在二樓的卧室區域，有很多書，他們在這兒消磨時光……

房間里，四處都有好多好多的花，連壁紙，都是Kaj先生自己手繪……

隨便一扇窗，都能望見花朵……

Gunnar並不擁護極簡主義，他喜歡充滿生命、色彩和精彩的細節……

在花園裡，Gunnar還教我了一種編花環的方式，和大師學手藝的感覺真好。

也想與Gunnar Kaj學花藝？

Gunnar Kaj親授全天課程

告訴你頂級花藝師的思考與技巧

這

些

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都

可

以

實

現

亮點

主講老師：執掌13年諾貝爾晚宴的瑞典國家級花藝大師Gunnar Kaj

Gunnar Kaj曾連續設計過十三屆的諾貝爾獎晚宴花藝。除此之外，他的傳奇履歷還包括了2008年，他設計了瑞典聖誕郵票；在瑞典王室的私人宮殿卓寧霍姆宮舉辦過多次花卉展覽；作為眾多為藝術家們舉辦的工作坊和課程的講師；他還曾經在2010年的上海世博會期間負責瑞典國家館的仲夏節花藝布置展示。

受置愛邀請，Gunnar Kaj這次將為置愛瑞典遊學團的同學做一天全日工作坊，探討鮮花、裝飾的藝術。

課程將在The Thiel Gallery (Thielska Galleriet)充滿藝術的環境中進行。

從他執掌多年的諾貝爾晚宴花藝，到生活中的花藝裝飾，相信這樣難得的大師課程，你一定不會錯過。

主講老師：瑞典餐桌藝術家、作家Catherina Lindeberg- Bernhardsson

現居瑞典南部圖勒科夫。最初從事童裝設計，其作品成為皇家御用兒童連體服。而後轉向做花藝和餐桌設計，2012年她與斯德哥爾摩廚師團隊領袖Jonas Franzén聯手囊獲了廚藝奧林匹克大賽全部金牌。其前後出版了6本著作，為包括世界最棒的餐廳NOMA在內的眾多高級餐廳和酒店進行餐桌藝術的授課和培訓。並在當地電視台有很多TV SHOW節目。2016年，其代表作，熱銷瑞典的《四季餐桌》(Dukningefter s?song）中文版在國內正式發行。其充滿自然風格和想像力的餐桌布置獨樹一幟，濃縮了北歐生活方式和人文情懷。

Catherina將親自授課，與學員探討北歐風格與自然素材在餐桌布置中的運用。

課程將在上面所介紹的她別具一格的夏日別墅及工作室之中進行，這裡可以眺望大海，並擁有無敵自然田園景觀。

課程將特邀明星大廚加入，與Catherina共同詮釋食物與餐桌布置的有趣互動，並在課後，享用由大廚主理的有機晚宴，與學員共同慶祝交流。

除此之外，你還有機會去到更多瑞典瑞典鄉居中產人家做客，享受正宗瑞典Fika，在瑞典式蘋果園中採摘，真正沉浸於北歐生活方式及人文情懷之中。

做客私人島嶼，體驗瑞典式的森林採摘、海邊漫步，與島主共進小龍蝦午宴。全面感受瑞典人的生活和文化。

跟置愛去北歐！2位大師全日課程3個瑞典家庭深入探訪11日北歐設計及生活美學深度考察

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