這麼簡單的四步就可以做涼拌豆角啦,你學會了沒?
涼拌豆角是一道美味的菜肴,經過合理的做法,色、香、味俱全,特別適合天氣炎熱的時候食用哦!
材料準備:豆角200克、蒜頭15克、辣椒適量、鹽2克、白醋1勺、 蚝油適量、花生米10克、麻油1小匙、白芝麻少許等。
1、先在鍋內水煮開放入切好的豆角,加入少許油,少許鹽煮2分鐘撈起備用(冷盤一般都需要過滾水淖一下)。
2、然後在盆內加入蒜頭,鹽,醋,蚝油,辣椒,花生等配料備用(用盆是方便配料攪拌)。
3、然後將已經燙過的豆角倒入盆內,攪拌均勻。
4、攪拌好的豆角,擺好入盤,倒入一湯匙生抽、白醋接著攪拌均勻,撒少許白芝麻即可裝盤。
是真的很簡單吧,爽口又美味,這道涼拌豆角,夏季吃最合適不過了,別再猶豫,做一道吧!
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