極簡主義，夏日最清涼的茶生活

夏日的午後，拋卻厚重的茶盤，安靜地布一方素席，隱秘的快樂。在泡茶的過程中，總是忍不住沉醉在這一方美麗茶席的風景里。

你看，干泡與濕泡相比，一個是清心雅緻，一個則是鄭重繁瑣的程式。

據說，干泡茶的方法是從台灣曼陀羅茶席中簡化出來的泡茶方式。是極簡主義的衍生品，省卻了厚桌石盤，不見了淋灕水汽，桌面始終清爽整潔。

茶洗是可以省卻的。

可以有一方或古樸或雅緻的壺承。

極易被忽視的是——花器。不拘大小器形，色澤古樸為上。插花亦要極簡，一段枯枝，一枝斜梅也便意趣盎然，滿席生輝。

這樣的簡潔也是別有趣致的。據案讀書，可解勞煩，禪意已在心中。

干泡法比濕泡法對手法和動作的要求更高。比如傾倒茶湯時，動作要輕柔細緻，以避免茶湯滴到茶巾上。這是濕泡時往往不需要注意的。

鋪好茶巾，備好茶具。

用開水清洗茶具，把水倒入茶洗。

把茶葉放進茶壺或蓋碗，加水，洗茶。

泡茶，分茶，飲用。

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每一道動作都更用心、更輕柔、更專註，茶湯入杯後品茗的感覺也截然不同了。

室內戶外，溪畔山間，皆可成席。茶興濃時，席地而居，隨手把茗。茶與器皆出於自然，又復歸於自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。

其實，干泡法更講究的是意境，心情和人的狀態，因此必須要注意力集中，身心要自然舒適，若把水滴的到處都是，再去拂拭，便失卻了干泡的意義。

你是否也喜歡這樣的意境？

來源：網路

編輯：近蘭寒舍（ydfqyw）

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