清粥小鹹菜居然一點都不清淡！這幾種「黃金搭配」其實糟透了…

早晨起來

一碗白稀飯配鹹菜

是不是超清爽？

喚醒一天的好心情~

餓的時候

來一碗白米飯配醋溜土豆絲

是不是超飽超滿足？

加班看劇到深夜

來碗泡麵加根火腿

是不是超治癒？

但你知道嗎？

其實這些超美味的「黃金組合」

都是相當不健康的吃法！

1. 不要只吃白米粥和小鹹菜

很多人的早餐就是清粥小鹹菜，難道這不是很養胃，很清淡的好搭檔嗎？

並不是！

它們兩個並不清淡，也並不營養。

經過腌制的鹹菜，基本沒有維生素，反而有很多的鹽；

白米粥的主要就是澱粉和水，升血糖速度快。

如果早餐只吃它們，不僅營養不佳，而且會非常容易餓。

如果你喜歡早上喝粥，給你介紹個真正的黃金組合：

雜糧粥 + 涼拌菜 + 煮雞蛋

雜糧粥里，雜豆雜糧最好能佔到一半（紅豆、綠豆、芸豆、黑米、小米、燕麥、紅薯、山藥、南瓜……隨意搭配），前一晚提前泡好或用壓力鍋煮，速度不比煮白米粥慢。

順手再拌個冷盤煮個蛋，既營養，又花不了多少時間。

2. 不要用火腿腸配速食麵

如果問泡麵配什麼最好吃，十有八九會聽到這樣的回答：火腿腸。

但實際上，無論是口感還是營養，火腿腸都不能算是好的泡麵搭檔。

為什麼？

油好多！鹽也好多！

速食麵是一種油多鹽多的主食，一包速食麵中含有2000～3000毫克的鈉。

而火腿腸也沒好到哪兒去。一根50克的小火腿腸，大概有400～500毫克鈉。

它倆強強聯合，鈉含量能高達2500~3500毫克，一頓飯就把1.5天的鹽全吃下去了。

如果你偶爾速食麵癮發作，或者實在需要吃它應急，正確的吃法應該是：

1. 盡量選非油炸品種。

2. 調料包少放，有鹹味就行。

3. 少喝湯，最好別喝。

4. 無論是煮還是泡，最好搭配新鮮食材，例如牛奶、雞蛋、青菜等。

5. 下一餐吃清淡點。

3. 不要只吃土豆配米飯

對於很多人來說，酸辣土豆絲絕對是下飯菜之一，它甚至能和西紅柿炒雞蛋媲美。

一份酸辣土豆絲配兩碗飯，有飯有菜，便宜美味又頂飽。

但是……這種搭配……相當於吃了三碗飯！

為什麼呢？

米飯是糧食，主要成分是澱粉，土豆是薯類，主要營養……也是澱粉。

土豆絲配米飯，就是主食和主食的聯合，類似於饅頭就米飯。吃來吃去就是一場碳水化合物盛宴，而蛋白質、維生素、礦物質等其他營養素，都缺。

如果你總是這麼吃，不胖才怪了……

什麼，你說你就是特別喜歡吃土豆？那要怎麼吃才健康？

以「吃了土豆就少吃點米飯饅頭」為總原則，盡量多點幾樣菜，食物多樣，口味豐富又健康。

點菜怎麼搭配最合適？

1. 菜肴數和人數一樣（北方群眾請酌情減量）。

2.有葷有素，而且一定要有道青菜。

3.葷菜和蔬菜的比例最好能做到 1：2。

來源：丁香食堂

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