沒有最全只有更全冰淇淋終極指南

新聞 07-06

Nitrogenie

來自澳大利亞的奇幻冰淇淋，從液態溶液到複雜口味的凝固，需要的是零下二百度的氮氣。如其標語 Ice cream from magic，在你的眼前製作冰淇淋的過程就像魔法。每周八種新鮮口味，體驗與普通冰淇淋微妙不同的細膩口感。為選擇障礙推薦檸檬蛋白酥皮派，紐約芝士蛋糕和焦糖布丁口味。

地址：

158 Rue Saint Martin, 75003 Paris

營業時間：

周日至周四 13:00-23:00

周五及周六 13:00-00:00

電話：01 53 69 16 14

官網：

http://nitrogenie.fr

Pastelli Mary Gelateria

為了征服巴黎民眾的味蕾，2009年，義大利手工冰淇淋匠人Mary Quarta開了這家店。正宗意式冰淇淋gelato，上百種口味，佐以甜美笑容，夏天（乃至四季）絕對值得為此駐足。開心果口味務必要嘗試一下。

地址：

60 Rue du Temple, 75003 Paris

營業時間：

周一至周日 11:00-22:00

電話：09 83 89 05 05

Bachir

黎巴嫩有機冰淇淋，始於1936年。Bachir家族的第三代傳人們決定把黎巴嫩冰淇淋帶到巴黎。雖然可選口味並不是很多，但是每一種味道都是精心準備與製作，口感柔滑豐富。推薦玫瑰花瓣、開心果以及奶油口味。

地址：

58 Rue Rambuteau, 75004 Paris

營業時間：

周一至周三 12:00-22:30

周四至周日 12:00-23:30

電話：09 52 79 73 00

官網：

http://bachir.fr/fr

Berthillon

法式手工冰淇淋絕對招牌Berthillon，覺得巴黎冰淇淋等於Berthillon的甚多，享法妹還有超級痴迷小夥伴到巴黎就是為了嘗試Berthillon。聖路易島長年排隊，所以也就不啰嗦啦，只是大家一定要注意周一周二關門不要撲空。雖然很多人都是買了帶走，但是其實在店裡的體驗也很不錯噢，服務也極其周到。

地址：

29-31 Rue Saint-Louis en l ?le, 75004 Paris

營業時間：

周三至周日 10:00-20:00

電話：01 43 54 31 61

官網：

Chacun ses Go?ts

盤點冰淇淋也不能繞過冷凍酸奶是不是，豐富雙歧桿菌降低膽固醇，冷凍酸奶也是健康之選。2012年夏季在巴黎開張，這家手工冷凍酸奶店的特色是客人可以自己組合口味，選擇配料，正如他們的店名，chacun ses go?ts，每個人都有自己獨享的特別味道！

地址1：

4 Rue Geoffroy L Angevin, 75004 Paris

營業時間：

周一至周日 12:30-20:00

電話：09 83 29 06 32

地址2：

20 Rue Montorgueil,

75001 Paris

營業時間：

周一至周日 12:00-23:00

電話：09 81 22 57 27

Pozzetto

又是一家不能繞過的意式手工冰淇淋店。地處巴黎潮區瑪黑，店面並不顯眼，然而長長的隊伍會讓你無法忽略他。經典的香草、開心果、巧克力口味都很美妙，還可以嘗試一下蜜瓜口味！歪個樓，2013年，Pozzetto在離原冰淇淋店不遠的街角開了一家義大利簡餐，裝潢菜色也很不錯，同樣有冰淇淋供應。

地址1：

39 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris

營業時間：

周一至周四 12:00-23:35

周五及周六 12:00-00:45

周日 12:00-00:00

電話：01 42 77 08 64

地址2：

16 Rue Vielle du Temple, 75004 Paris

營業時間：

周一至周四 12:00-23:35

周五及周六 12:00-00:45

周日 12:00-00:00

電話：01 42 71 49 18

Une Glace à Paris

由法國最佳手工業者（MOF）冰淇淋匠人Emmanuel Ryon和世界甜點冠軍Olivier Ménard 創建，巴黎各種冰淇淋店榜單從不缺席。坐標依然瑪黑，在這裡，冰淇淋簡直就是藝術品。推薦印度煙熏香草和衣索比亞咖啡口味。店裡還有各種曼妙冰品，聽從你的內心去嘗試吧。

地址：

15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris

營業時間：

周三至周五 13:30-20:00

周六 12:00-20:30

周日 12:00-19:30

電話：01 49 96 98 33

官網：

http://www.une-glace-a-paris.fr

Yogurt Factory

地址：

3 Rue Saint Merri, 75004 Paris

營業時間：

周一至周日 12:00-00:00

電話：09 80 51 35 73

官網：

http://yogurtfactory.fr

Gelati d Alberto

花瓣冰淇淋你只知道風靡全城Amorino小天使？不，還有這家Gelati d Alberto！正宗義大利冰淇淋，無防腐劑不含化學成分，只有夏季開門。36種供應口味中，還包括一些稀有味道，推薦東方玫瑰、肉桂椰棗、爆米花、檸檬塔、綠茶、After Eight薄荷巧克力以及巴黎布雷斯特口味，是的，實在選擇困難。

地址：

45 Rue Mouffetard, 75005 Paris

營業時間：

周一至周日 12:00-00:00

電話：01 77 11 44 55

Clasico Argentino

地址：

46 Rue Madame, 75006 Paris

營業時間：

周一至周五 12:00-15:00 /

18:00-00:00

周六 12:00-00:00

周日 12:00-23:00

電話：09 84 04 00 66

官網：

http://www.clasico-argentino.com/

Grom

意式手工冰淇淋之巔Grom相信大家早已熟悉。遍布全球，涼意侵襲紐約、大阪、香港、迪拜等城市的Grom目前在法國有七家分店：巴黎五家，尼斯兩家。仍然奮鬥在論文第一線的拉丁區（兩家分店聚集）學子們，夏天從圖書館出來犒勞你們的就是一顆冰啊。激推經典傳統口味香草！

地址1：

81 Rue de Seine, 75006 Paris

營業時間：

四月至九月

周一至周三 12:00-23:00

周四至周六 12:00-00:00

周日 11:00-23:00

十月至三月

周一至周四 12:30-22:30

周五及周六 12:30-00:00

周日 11:30-22:30

電話：01 40 46 92 60

地址2：19 Rue Soufflot, 75005 Paris

營業時間：

四月至十月

周一至周四 11:00-23:00

周五及周六 11:00-00:00

周日 10:00-23:00

十一月至三月

周一至周四 12:00-21:30

周五及周六 12:30-22:30

周日 11:00-21:30

電話：01 42 03 35 80

官網：

https://www.grom.it/fr/

Il Gelato del Marchese

義大利手工冰淇淋不可錯過第幾家了這是，但是真的不能錯過，因為這家店擁有各種應季「鹹味」冰淇淋！想要知道乳酪、三文魚或者芥末的味道賦予冰淇淋是怎樣的口感嗎，選擇這家一定沒錯。最後必須一提的是，這家店的裝潢實在是太美啦，完全高端大氣上檔次，滿足你的奢華想像。

地址：

3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris

營業時間：

周一至周日 11:00-22:00

電話：01 46 34 75 63

官網：

Pierre Geronimi

2016年11月，來自科西嘉島的手工冰淇淋大師 Pierre Geronimi 在 Saint-Sulpice 教堂腳下開啟了一家連鎖店。極具品位的店面設計，140平方米，36個座位，適合在下午才剛剛開始，烈日當頭時停留：等待8分鐘，你的專屬冰淇淋或許就在這裡？

地址：

5 Rue Férou, 75006 Paris

營業時間：

周二至周日 09:30-19:30

電話：01 42 38 00 67

官網：

http://glacespierregeronimi.com/

Le Bac à Glaces

始於1982年的法式傳統冰淇淋店，靠近Le Bon Marché，位於左岸優雅復古街區。門口大大的冰淇淋擺設非常容易辨識，店內除了提供各種經典口味冰淇淋，還有一些新奇味道例如博若萊新酒、卡芒貝爾乳酪口味。

地址：

109 Rue du Bac, 75007 Paris

營業時間：

周一至周五 11:00-19:00

周六 11:00-19:30

電話：01 45 48 87 65

官網：

Martine Lambert

1976年就在多維爾創建的冰淇淋連鎖店，自2013年起終於也能在巴黎體驗到了。冰淇淋推薦口味海鹽焦糖、巧克力慕斯、馬提尼克雞尾酒。雪葩（sorbet）也是這家店的一大特色，不妨嘗試一下勃艮第黑加侖、瑪拉杜斯（Mara des bois）草莓、櫻桃以及黑莓口味。

地址：

39 Rue Cler, 75007 Paris

營業時間：

四月至九月

周一至周日 10:00-19:30

十月至三月

周三至周六 10:00-14:00 /

15:00-19:30

周日 10:00-14:00

電話：01 40 62 97 18

官網：

http://www.martine-lambert.com/

iceRoll

店名點出了這家冰淇淋店的特色——冰淇淋卷，好吃又有趣。把鮮奶油倒在零下三十度的鐵板上攤成薄薄一層，待奶油凝固以後，把冰層鏟成卷，飾以各種配料比如巧克力，焦糖或者新鮮水果醬，最具反差萌的冰淇淋就完成啦。巴黎有三家分店，可以在吃冰地圖查看其它店面信息。

地址：

42 Avenue des Champs-élysées, 75008 Paris

營業時間：

周一至周日 14:00-20:00

官網：

Glaces Glazed

由冰淇淋車到獨立店面，Henri Guittet的這家店貫徹其顛覆性的冰淇淋口味。微苦與酸味之間的變幻平衡，店內十八種冰淇淋口味的命名都與電影或歌曲相關聯。Pump up the volume（芒果、埃斯佩萊特辣椒），Highway to ale（有機黑啤），Mr Green（純開心果、黑芝麻）或者Basilic Instinct（羅勒、檸檬、伏特加）一定不會辜負你的期待！

地址：

54 Rue des Martyrs, 75009 Paris

營業時間：

周二至周五 13:30-20:30

周六及周日 11:00-20:30

電話：09 81 62 47 06

官網：

http://www.glaces-glazed.com/

Spaghettina

德國冰品，意麵外形，豐富配料。是的，相信你的雙眼，這是一份如假包換的冰淇淋！1969年由Dario Fontanella在曼漢姆發明，這種冰淇淋成為德國人民最愛的冰品之一。雖然在巴黎街頭依然有些陌生，但是在紐約早已悄然走紅！

地址：

61 Rue de Lancry, 75010 Paris

營業時間：

周二至周六 12:00-22:00

周日 14:00-20:00

官網：

https://spaghettina.com

Raimo

巴黎最早的手工冰淇淋店，創建於1947年。2008年，Raimondo 家族把店面轉移給了 Wilfried Wattier 和 Frankie Robin 兩位著名的甜點冰淇淋大師。至此，Raimo冰淇淋的傳統製作工藝被賦予了新的特色。四十種味道實在無法抉擇，但是香草、咖啡、蜜瓜、糖漬栗子或者檸檬羅勒等經典口味請務必品嘗。

地址：

59-61 Boulevard de Reuilly, 75012 Paris

營業時間：

夏季

周一至周日 10:00-22:30

冬季

周三至周日 10:00-19:30

電話：01 43 43 70 17

官網：

La Tropicale Glacier

泰國人Thanh Dang的冰淇淋店，是不是有著不一樣的熱帶風情呢。除了經典的香草、芒果、覆盆子或者開心果口味，享法妹還推薦這家店獨特的生薑焦糖冰淇淋，帶著一點點的胡椒味，真的是欲罷不能。

地址：

180 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris

營業時間：

五月至十月

周一至周五 12:00-19:30

周六 15:00-20:00

周日 15:00-19:30

十一月至四月

周一二四 12:00-15:30

周三及周五 12:00-19:00

周六 14:00-19:00

電話：01 42 46 87 27

官網：

Pascal le Glacier

與樸素的店面不同，Pascal le Glacier按季推出五十多種味道的冰淇淋，同時也是巴黎許多餐廳和咖啡店的首選。在這家十六區的店裡，直接購買半升或四分之三升的盒裝冰淇淋非常方便，小盒單人裝也有售。推薦波本威士忌香草、野草莓以及蜂蜜杏仁牛軋糖口味。

地址：

17 Bois le Vent, 75016 Paris

營業時間：

周二至周六 10:30-19:00

電話：01 45 27 61 84

Fabien Foenix

在Len?tre的學徒生涯結束之後，Fabien Foenix創辦了自己的作坊。他製作的冰淇淋口味被認為和Pierre Hermé的馬卡龍口味有異曲同工之妙。多達一百二十種味道可選，微推羅勒檸檬、清新薄荷或者雅馬邑白蘭地李子口味。另外，海鹽焦糖口味如果搭配法式香梨塔，簡直妙不可言！

地址：

6 Rue Descombes, 75017 Paris

營業時間：

周二至周五 14:00-19:00

周六 11:00-13:00 /

14:00-19:30

（八月十五日至九月一日休假）

電話：01 42 67 76 24

官網：

www.glacier-foenix.com

Scaramouche

位於蒙馬特高地的店面，細膩可口的冰淇淋均使用產地牛奶、普羅旺斯新鮮水果以及有機雞蛋製作。經典的香草、巧克力、有機檸檬或焦糖口味不會有錯，喜歡獵奇的小夥伴也可以嘗試一下茴香酒、清新馬鞭草、天竺葵開心果粒、迷迭香橄欖油或者呂貝宏山區松露口味！

地址：

22 Rue la Vieuville, 75018 Paris

營業時間：

五月至九月

周三至周五 14:00-19:00

周六及周日 14:00-22:00

十月至十二月以及四月

周五至周日 14:00-19:00

電話：09 52 48 42 51

官網：

http://www.glaces-scaramouche.com/fr

在此就不特別列出在巴黎已經擁有24家分店的Amorino啦，聲明，享法妹並沒有忘記小天使！另外，除了以上碼出的傳統手工冰淇淋店，在盛夏時節，冰淇淋作為應季單品也紛紛出現在各大甜點巧克力店的櫥窗。巴黎是個從來就不缺乏甜點少女心的城市，享法妹也就簡單推薦幾個自己的心頭好。在吃這件事情上，重要的是勇於嘗試哈哈哈。