小麥市場活躍，小麥價格穩中有升！國際小麥價格飆升！
6月份新季小麥全面收割並大量上市，各類主體踴躍入市收購，並很快將新小麥價格推升至托市收購價水平附近;陳麥需求顯著減少，主要因陳麥質量不如新麥且價格居高;天氣濕熱導致麵粉下游備貨消極，麵粉企業加工放緩，麩皮市場供應趨減，且價格穩中有升。6月中下旬，新麥基本上已經佔領市場主要流通份額，儘管有「後熟期」限制，目前企業對新麥的實際加工量較少，但隨著時間推移，對新麥的使用比例不斷提升，缺乏優勢的陳麥不斷被清理出市場。
近日新麥價格穩中有漲，河北石家莊地區制粉企業收購新麥進廠價為2420元/噸，河北衡水地區制粉企業收購新麥進廠價格為2400元/噸，與上周基本持平。山東菏澤地區制粉企業收購新麥進廠價格為2410元/噸，山東濟南地區制粉企業收購新麥進廠價格為2450元/噸，均較上周上漲10元/噸。河南鄭州地區制粉企業收購新麥進廠價格為2400元/噸，較上周上漲20元/噸。與2500元以上的拍賣價格相比，新麥具有價格優勢。新季小麥質量較好且具有價格優勢。因此貿易商及麵粉企業對於採購新麥有較高的積極性而對於臨儲小麥關注度下降，拍賣成交率隨著下降。預計七月上旬臨儲拍賣成交率將維持在1%以內。
6月份，美國CBOT小麥指數從434.2點快速攀升至494.2點，累計漲幅13.8%。行情大幅回升，主要原因是市場擔憂因主要種植區乾旱天氣可能導致高蛋白小麥供應不足，但從當前全球供需格局來看，國際小麥價格繼續上漲空間有限。
預計短期小麥價格將在1.16-1.20元/斤之間按質定價，前期報價在1.24-1.25元/斤的地區，制粉企業採購價格可能在接下來的幾周內下調0.01-0.03元/斤之間的。8月份，新麥加工適用比例顯著提升，新、陳小麥價格逐步接軌;9月份，中秋、國慶的集團性消費或帶來短期小麥行情，但市場對於即將發布的2018年托市價格下調預期或制約小麥價格漲幅，預計屆時小麥的市場價格將在1.22～1.28元/斤區間。
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