多彩貴州宴，颳起最炫民族風
地處祖國西南雲貴高原上的貴州，氣候宜人，文化多樣。在漫長的歲月里生活在這片天土地上的各族人民根據自然環境、物產資源及風土風情，創造出獨居特色的美味佳肴。
黔菜具有濃郁的山地文化特徵，辣醇是黔味菜肴最鮮明的口味特點。
辣椒在貴州人的心中佔據舉足輕重的地位，可謂「一辣一格，辣出風格，辣出品味」。
酸則是黔菜極具個性之處，黔菜的酸包含了濃郁民族風韻以及獨特的口感是其他菜系所不具備的。
鮮香集中體現了黔菜的山野特色，利用山珍野味、河鮮野蔬烹制出的菜肴口感鮮嫩爽口，成菜天然地具有暗香撲鼻、回味悠長的特點。
多彩貴州宴選用富有貴州特色的原材料，展現黔菜獨具特色的風味
冷盤藍莓山藥是夏日裡既美味又養生，同時又老少皆宜的冷盤，說是冷盤倒是更象飯前甜點，吃起來酸甜可口。
侗家三寶高蛋白菜肴，竹節蟲炸得酥脆，螞蚱小而鮮香，中間的葛麻藤蟲頗有鄉間風情。
還有好多菜肴就不一一列出了，看圖就知道。
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