拌粉的種類那麼多，而我獨愛這種

一碗簡單的米粉(面)

加上天然野生菌醬

簡單快手又不失營養

家人的健康盡在掌握中

而我是極愛吃拌粉的，不過在那麼多的醬中，我獨愛菌醬。

用料

米粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

香蔥 適量

蔥姜蒜 適量

生抽 適量

花椒油 適量

白鬍椒粉 適量

菌醬 牛肝菌醬、松茸醬、雞樅醬、香菇醬

菌醬拌粉（面）的做法

燒開水，大火下米粉，煮一會轉中火繼續煮，中間需要攪動米粉，約10分鐘後，米粉變透明並且夾斷不夾生就可以撈出過涼水。

蔥姜蒜蓉、鹽、雞精、白鬍椒粉、生抽放碗底拌勻。

撈出米粉瀝干，直接倒入碗內拌勻，準備好吃的菌醬，這次我用大地物源的香辣牛肝菌醬

淋花椒油，撒蔥花，舀上滿滿一勺菌醬，營養健康快手的拌粉就好了！為了好看丟兩顆油炸花生，喜辣的親還可以加辣椒醬或小米椒喲！

小貼士

家常拌粉(面)有了百搭的天然菌醬的加入變得不再家常！

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