酸梅醬排骨，光聽名字都流口水了
需要食材：
排骨1斤
姜蔥、蒜頭適量
冰糖5粒
生抽、老抽、料酒、食用油適量
澱粉適量
酸梅醬1罐
排骨切成大段，洗凈，蒜去皮，姜去皮切片備用
鍋內加入能夠浸沒排骨的冷水，大火煮開，放入排骨煮一下，倒出後過冷水瀝干備用
熱鍋下油，中火加熱，放入排骨和蒜頭薑片煎至表面金黃
加入生抽、老抽翻炒均勻上色，再加入冰糖，然後加入一碗水，大火燒開調小火煮20分鐘
20分鐘後湯汁已比較濃稠，放入酸梅醬，再燜煮5分鐘
非常簡單美味的一道菜，酸酸甜甜的感覺超級棒，喜歡的朋友歡迎收藏轉發出去哦，分享給更多吃貨
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